寒冬时节,阿拉善盟孪井滩生态移民示范区特莫乌拉嘎查的沙葱加工车间里却一派忙碌:冷藏原料经过清洗、切配、调味、封装等工序,陆续变成小包装酱腌菜和礼盒装产品,赶在春节消费旺季发往多地商超与电商仓配体系。
曾经在沙窝子里“随处可见”的野生沙葱,正以更稳定的品质和更丰富的形态走向全国市场。
问题:资源有优势,但产业起步“卡在关键环节” 沙葱营养价值较高、天然生长、地域辨识度强,具备开发特色农牧产品的基础。
然而,早期尝试更多停留在家庭式腌制与熟人圈销售层面,产业化面临多重瓶颈:一是鲜品采收季集中、保鲜难,导致供应不稳定;二是深加工工艺不成熟、保质期短,产品难以进入更广阔的商超与远距离市场;三是销售渠道单一、品牌弱,难以形成持续订单与规模效应。
对当地牧民而言,收入结构对传统畜牧业依赖较高,遇到旱年等自然条件波动时抗风险能力不足,发展稳定、可复制的富民产业成为迫切需求。
原因:组织化程度不够、技术与市场能力不足是“短板所在” 产业从“有产品”到“有产业”,需要组织、技术、资金和市场协同发力。
过去分散经营难以形成统一标准和规模采购,也难以吸引技术力量与市场资源进入;加工端缺乏规范化流程与工艺优化,保质期与口味稳定性无法满足渠道要求;营销端缺少对消费场景的理解,产品形态单一、包装与品牌叙事不足,难以在同类产品竞争中凸显差异。
与此同时,特色产业扶持资金、人才回流等要素能否有效对接,也直接影响产业跨越式发展。
影响:产业链补齐后,就业增收与集体经济同步提升 在多方推动下,当地探索以“党支部+”为牵引,成立腾格里绿滩生态牧民专业合作社,把采收、加工、品控、销售等环节纳入组织化管理。
返乡牧民负责把控原料采收与加工品质,年轻力量加入后强化市场思维与产品创新:通过引入配方改良与工艺优化,提升口味多样性并显著延长保质期,使产品更适配远距离流通与商超、电商等渠道要求;通过开发独立小包装与礼盒装,覆盖家庭佐餐、走亲访友等不同消费场景;通过“线下代理+线上电商”组合拓展市场,形成更稳定的订单来源与销售半径。
产业链逐步完善,带来的效应不仅体现在销量与利润上,更体现在就业岗位与收入稳定性上。
车间用工为牧民提供了就近就业渠道,家庭收入由“看天吃饭”的单一模式转向“工资性收入+合作收益”的多元结构。
随着产品销售规模扩大,合作社带动牧民参与采收、加工、包装、物流等环节,进一步释放了以工带农、以产促收的乘数效应。
对策:以标准化、品牌化和联农带农机制夯实可持续发展 推动沙葱产业走得更稳、更远,关键在于把“资源优势”转化为“产业胜势”。
一要以标准化筑牢品质底线,围绕原料采收、清洗加工、腌制配比、冷链管理等建立统一规范,提升产品稳定性与可追溯水平;二要以品牌化提高溢价能力,讲清产地生态、工艺特色与消费价值,形成清晰的产品定位与视觉识别体系;三要以渠道多元化降低市场波动风险,稳定线下代理与商超供货节奏,同时提升电商运营、仓配协同与复购机制;四要健全联农带农机制,通过入社分红、订单收购、务工岗位等方式,让更多牧民共享产业增值收益,增强共同富裕的内生动力。
在更大范围内,示范区还围绕本地资源禀赋推进多业态协同:依托景区资源带动旅游产业参与度提升,探索“渔耕田”、庭院经济、设施农业等新业态,改造温室大棚发展现代农业,推动嘎查集体经济持续增长。
实践表明,特色产业不是“单点突破”,而是与公共服务、基层治理、人才回流、基础设施相互支撑的系统工程。
党建引领在资源整合、资金争取、组织动员、风险共担等方面发挥了关键作用,为产业落地提供制度保障。
前景:生态保护与产业发展协同,特色产业有望走向规模化高质量 面向未来,沙葱等特色产业要实现从“卖产品”到“卖标准、卖品牌、卖体验”的跃升,还需在深加工品类拓展、冷链与仓储能力提升、区域公共品牌打造以及质量检测与食品安全体系建设上持续加力。
随着消费市场对绿色、健康、便捷食品需求增长,具备地域特色与稳定品质的产品有望获得更大市场空间。
与此同时,坚持生态优先、绿色发展,把产业扩张与资源承载力相匹配,探索可持续采收与人工驯化、规模化种植等路径,将为产业稳定供给和长期发展提供更可靠支撑。
孪井滩的实践印证了"绿水青山就是金山银山"的深刻内涵。
在生态脆弱区探索产业化路径,需要准确把握保护与发展的辩证关系,既要依托科技创新突破资源约束,更需通过组织创新激活内生动力。
当戈壁滩的坚韧植物遇上牧民的创业智慧,一幅生态优先、绿色发展的乡村振兴图景正渐次展开。