这几日外头天气暖和了，大家伙儿一有空就喜欢往地里跑，去挖荠菜、香椿这类的野菜，这股“打野”的劲头可足了。虽说野菜鲜是鲜，但看着眼馋并不代表就能随便往嘴里送。最近有不少人因为瞎吃东西吃出了毛病，比如把长得像香椿的漆树芽买回来吃，结果搞得身体浮肿，难受得不行。有些地方长的野菜看着差不多，实则有大毒，普通老百姓根本分不清水芹菜和毒芹哪个是哪个。 更让人担心的是，路边的野菜或者公园的花草，很可能沾了汽车尾气或者农药的灰。就算咱们能把这菜认出来，要是它是长在化工厂旁边或者污水沟边上的，那也是个祸害。为了图个新鲜就去乱摘乱采，太冒险了。 所以说，想要开开心心地在野外溜达玩得开心，安全这根弦绝对不能松。咱们得把不认识的野菜给pass掉，千万别抱着“万一没事”的侥幸心理去尝鲜。 还得注意别去公路边上或者工业区那种地方挖土，也别去乱碰公园里的植物。这既是为了不破坏环境，也是为了让咱们吃进嘴里的东西干净。把野菜挖回来以后，记得彻底洗一洗再焯水煮透，这样能把里头的毒素给消灭掉。 春天确实美好得让人想拥抱自然，可别因为一时好奇或者没看仔细就伤了身子。大家还是得多长个心眼儿，只要把健康放在第一位，心里踏实了，才能真正享受到春天带来的美味。