早晨吃饱蛋白质，就能帮你避免饿得快、容易变胖、伤胆囊这些麻烦。难道你没觉得吃了没一会儿又饿了吗？多半是因为你把早餐里的蛋白质给吃少了。研究说，早餐里的蛋白量直接决定了你一天到底得吃下多少能量，还有能不能管住体重。这种情况有三个坏处：1. 你会觉得饿，然后拼命想吃高热量的东西，结果一天吃进去的热量变得特别多。2. 体重更容易飙升，那些吃普通早餐或者干脆不吃的人，往往在不知不觉中就胖起来了。3. 胆囊可能会有问题，要是早餐太清淡，或者老不吃肉蛋这类有优质蛋白和脂肪的食物，就会让胆囊里的胆汁排不出去，时间长了可能出毛病。 你想知道应该吃多少蛋白吗？按中国膳食指南算下来，女性一天要吃55克，男性65克。考虑到早餐占全天的30%，女性最少要吃16.5克，男性19.5克。要是你想减肥或者控血糖，最好把早餐的蛋白量提到25克左右。 一份好的早餐得有四类东西：谷薯类（比如红薯、全麦馒头）给你饱腹感；肉蛋类（鸡蛋、鱼肉）提供蛋白质；奶豆类（牛奶、豆浆）补充钙质；果蔬类（西红柿、黄瓜）给你维生素。专家建议咱们晚上吃的饭和早上的间隔别超过15小时，最好是12小时。一般把早餐时间定在7点到8点之间最好。 吃的时候要注意：别太油腻，选清淡点的；主食不能减，它能给大脑供能；糖分也别吃太多。还有些冷知识你可以试试：喝点水能促进消化；吃点坚果做加餐不错；加点水果更健康；吃完后适当活动一下身体能吸收得更好；多吃天然食材少吃加工食品才更健康。 别再忽视早餐啦！只有把蛋白质吃够了，你才能控制住食欲，体重才能控制住。你的早餐达标了吗？快把你的健康食谱分享出来吧！