问题——“高纤轻体”概念走红，营养真相需核实；近年来，羽衣甘蓝因含有较多膳食纤维及多种维生素、矿物质，逐渐成为现制饮品市场的热门食材，受到年轻消费者以及健身、减脂人群关注。相较传统含奶、含糖饮品，不少门店以“高纤”“轻负担”“不额外加糖”等卖点吸引消费者。不过，一杯饮品实际能补充多少膳食纤维、是否仍可能摄入较多糖分与能量，很多消费者并不清楚。针对这些关注点，上海市消保委对18款主流羽衣甘蓝现制饮料开展检测，为理性消费提供参考。
羽衣甘蓝饮品走红，折射出大众对健康生活方式的关注。测评结果提示：营养价值需要用数据检验，健康选择也应回到配方与结构本身。将饮品作为多样化饮食的补充而非替代，在控制糖与能量的同时提升膳食质量，才能让“喝得健康”真正落到实处。