花旗参粉别干吞了，那样既不好喝又伤胃。给它换个吃法吧，吸收率翻倍，还能把营养留住。下面4种方案，从粥到汤，总有一种能让你对它改观。第一种是往粥里“藏参”，小米煮开后转小火炖10分钟，加点参粉搅匀，直到粥面泛起泡沫关火就行。这样喝起来米香混着参香，特别顺口。 第二种是做蛋羹，鸡蛋打散加点水调成能写“8”字的稠度，撒进1克参粉拌匀就行。冷水上锅蒸8分钟，出锅淋几滴麻油更滑嫩。 第三种适合懒人，早起空腹或者晚饭后半小时，拿1.5克参粉兑30毫升70度的温水在掌心一托就化了。喝起来先是有点苦，后来会回甘。 第四种是药膳做法。比如洋参麦冬茶，直接加沸水冲着喝能去火又润喉；或者把雪梨掏空填进1克参粉和川贝蒸熟，专门对付干咳带痰；还有西洋参粥或者洋参胡桃汤也很管用。 不过千万别把参粉装进胶囊里吃。这种做法看似方便剂量精准，但实际上有90%的营养都在肠道里白浪费了。肠溶胶囊胃里不化，等到了肠道最佳吸收时间早就过了。要是碰上便秘或者肠道蠕动慢，参粉干脆原样排出来，简直就是白费功夫。 真心想进补的话，干脆别用胶囊了。直接泡水或者拌在食物里吃效果更好。