3月3日这天，余庆县的鲟鱼终于实现了零的突破。这个位于小河村的冷水鱼养殖场，41个标准化养殖池里养着优质山泉水，鲟鱼长得特别壮实。作业现场，工人们正忙着捕捞、称重、装车和充氧。贵州余庆龙源冷水渔业有限公司的负责人庄严说，他们以前主要把鲟鱼卖到毕节、昆明、贵阳、遵义还有凯里这些地方。这次他们不仅办了出口手续，还把鱼给运到了越南去。这是余庆县水产品第一次走出国门。 这单生意足足有8万斤的货，分成几批运走，3月3日先给运走了1.6万斤。这次能成功出口，大家都觉得信心满满。庄严把之前一次性投苗两年才能收获的老方法给改了，改成了分批投苗，这样就能全年都有鱼卖。明年开始，产量就能保持在50万斤以上。 余庆县近年来紧紧抓住“一主两辅”的产业布局不放，利用当地好的水资源发展生态渔业。2025年全县的养殖面积稳定在959.57公顷左右，水产品产量能达到5195吨。