天转暖了，咱们给身体来个大减负，凉拌菜才是这春季的最佳拍档。虽说气温节节攀升，可“凉拌季”就这么悄悄来了。到了这春暖花开的时候，大伙心里的那根弦都紧绷着，尤其是那帮要上高中的学生们。老话讲得好，“胃和心总得有一个先吃饱”。虽说肚子饿了要填肚子，但吃个痛快有时候也是种能抵挡坏情绪的招儿。咱今儿就唠唠怎么在这春天的尾巴上，吃得美又能把身材管得好。 一到春天，减肥的事又成了主旋律。虽说学校没给放春秋假，但研学游一到，把学生们给激动坏了。我家闺女这身高164、体重106的条件，其实真不算胖，可她硬是想把自己折腾瘦点。为了成全她这心思，我琢磨着准备点清爽的凉拌菜。这趟我去了趟本地挺火的网红菜市场挑货。虽说那儿卖得贵了点，但现炒的菜看着新鲜。 我挑了块新鲜的鸡胸肉用姜和料酒先煮透了撕成丝，再配上脆脆的黄瓜丝，最后倒上生抽和盐淋热油一拌就行。这道凉拌鸡丝色香味全占了，既管饱又没负担。虽说闺女不爱吃辣油，但我想这玩意儿只要少放一点就不会太刺激人。除了鸡丝我还弄了个活珠子——其实就是水煮虾。我把虾煮熟给她放在一边说你要不喜欢吃就放着吧。结果到了饭点，她还是没忍住全给吃光了。这就是孩子的天性啊！再好吃的东西摆在面前谁能真的不心动呢？ 这季节想吃啥就吃啥跟减肥也不冲突啊！只要咱们选对了健康的食材再合理地搭一搭就成。比如凉拌豆芽、拌番茄还有海带丝这些家常菜都挺火的。说到怎么做才好吃其实各家有各家的妙招儿。像豆芽可以加蒜末、香醋和芝麻油吃起来清爽又提味；番茄撒点盐和黑胡椒简直是绝配简单到没朋友。 咱们用家里现有的这些东西就能变出花样来既顾全了全家人的胃口又不失营养均衡。这个春天咱一块把凉拌菜的快乐享受了去！不管是为了减重还是单纯为了口吃的舒服这都是个好选择记得关注我家小厨号（典典小厨）给你分享更多家常菜做法哦如果你有拿手绝活也欢迎在评论区露一手大家一起交流交流这吃的乐趣吧！记得点赞收藏转发把这份快乐传递出去啊！