毒蘑菇和食用蘑菇简直长得一模一样,光靠看形状闻气味、看颜色根本没法分辨毒性。

广东这边每年一到6到9月,雨水一停,那各种野生蘑菇就冒出来了,这阵子深圳市卫生健康委刚给深圳人民敲响了警钟。就在6月18日,深圳有个市民闲着没事,路过小区绿化带时顺手揪了些蘑菇回去当晚餐。结果这3小时不到,那恶心、呕吐、拉肚子的症状就全找上门来了。送医院一查,罪魁祸首正是大青褶伞。这玩意儿在南方最常见,也是最爱趴在地上、离人最近的毒蘑菇之一,主要集中在6到10月出没。广东这边这一类的“隐形杀手”实在太多了。 广州市第十二人民医院中毒科给大伙提了个醒,说外形上的毒蘑菇和食用蘑菇简直长得一模一样,光靠看形状、闻气味、看颜色根本没法分辨毒性。像白毒伞、灰花纹鹅膏这些家伙一旦吃下去,轻则住好几天院,重则有生命危险。记住名字里带“鹅膏”“褶伞”的,一律别碰! 每年总有新闻报道有人因为没管住嘴而中毒,广东省卫生健康委这次通报了一起较大级别的突发公共卫生事件,共有15人发病、5人死亡,起因全都是乱吃了路边野生蘑菇。疾控中心把话说得很直白:绿化带里那些野生蘑菇根本不安全。民间流传的那些鉴别方法全是没科学依据的瞎话。不想拿命冒险,就坚持不采、不买、不吃野生蘑菇这条铁律。 对于那些迷信所谓“民间鉴定法”的人,疾控部门列举了流传最广的六大误区。什么颜色鲜艳才有毒?雪白无瑕的鹅膏菌才是真正的“白衣杀手”。还有认为长在阴暗潮湿处才有毒?那鸡腿菇就喜欢趴在牛粪上“打卡”。甚至觉得没虫子吃、不生蛆的就安全?豹斑毒伞反而常被蛞蝓吃得干干净净。 要是真倒霉误食了怎么办?赶紧叫救护车!先给患者灌点温盐水催吐一下;实在不行用手指头蘸点布伸到嗓子里去刺激一下;怀孕的人和昏迷的人千万慎用催吐。盖条毛毯给患者保温很关键;剩下的蘑菇要原样留着;一起吃饭的人不管有没有不舒服都得去医院查一下。把剩下的蘑菇、呕吐物还有排泄物都送去化验;配合医生使用特效药或者血液净化治疗才是保命的正道。记住越早把毒排出来就越能降低死亡风险! 最后再说一遍:不摘!不买!不吃!来历不明的蘑菇再香也是陷阱;认准菜市场正规渠道;认准人工栽培的品种才是最安全的。珍爱生命就从拒绝第一口野生蘑菇开始!