中山市人民医院药学部刘锐锋、广州中医药大学第一附属医院中山医院中药师刘靖为大家讲解一种叫枳椇子的解酒护肝好物。民间流传着“千杯不醉枳椇子”的说法，虽然“千杯不醉”是个传说，但它确实有解酒的功效。这个果实形状像鸡爪，吃起来甜滋滋的。枳椇子的种子是从《唐本草》开始就有记载的解酒良药。这种植物主要生长在陕西秦巴山脉附近（甘肃、陕西、河南、四川等地），还有长江流域和东南沿海地区（安徽、江苏、江西、广东等地）。枳椇子呈扁平圆形，颜色有红棕、黑棕或绿棕色，表面有光泽。你用放大镜看还能看见凹点呢。这个种子气微弱，味道是苦中带涩的。把它跟葛花一起泡成茶饮，放凉后加适量蜂蜜搅拌着喝，可以缓解酒后头晕、恶心呕吐等症状。枳椇子里含有黄酮类化合物、铁、磷等矿物质元素以及其他化学成分。这些成分让它有了解酒安神、保肝、降脂等多种作用。不过脾胃虚寒的人要注意了，枳椇子性味甘平偏凉，吃多了可能会加重虚寒症状。孕妇和儿童也不太适合吃这种东西。现在已经有不少以枳椇子为原料做的解酒产品了，比如枳椇饮、葛根枳椇胶囊等护肝解酒药品。如果你喝醉酒了出现烦渴、呕吐的情况也可以用枳椇子来缓解一下。