在这北方乍暖还寒的时节，我们把汤圆当作温暖的棉被盖在脾胃上，这其实就是古人讲的“应节而食”。3月3日这天，央广网记者雷妍和高欣从北京发回了现场报道。元宵节过后，马年的“元气汤圆”该怎么吃？广州中医药大学第一附属医院心血管科的王士超主任医师给出了三个养生小窍门。 关于吃汤圆的讲究，传统的办法是搭配“化食汤”。煮汤圆的水在化开食材表面的维生素和微量元素后，喝一口就能做到“原汤化原食”。如果是吃肉馅汤圆，不妨在旁边放芹菜丁和山楂糕。芹菜能带走油腻，山楂能化解胆固醇，这两样搭配在一起能帮肠胃“轻装上阵”。想追求更细腻的口感，还可以在煮汤圆时加入两瓣陈皮和几朵玫瑰。陈皮理气健脾，玫瑰疏肝解郁，这样的组合不仅助消化，还能让人心情舒畅。 古人过元宵节不光有吃，还有“闹”。明清时期的北方妇女有“走百病”的习惯，大家结伴而行见桥就过。到了马年的元宵夜，别再窝在家里不动弹了。带着家人出门“走百病”，趁着月华正浓、春风拂面散步慢跑。这样做既能促进汤圆的消化，还能舒展筋骨助长阳气。 王士超认为这个季节的汤圆对身体大有好处。糯米是温性的食材能健脾暖胃，就像给脾胃这个小“发动机”盖上一层棉被一样。这个时候的身体阳气开始生发但根基还不牢固最容易受寒邪侵袭。一碗热腾腾的汤圆下肚能帮我们蓄积起一年所需的气血能量。 除了食补之外还有运动要跟上。现在的人吃完元宵喜欢瘫在沙发上不动弹。不如学古人出门走走见见桥找找城门这就叫“走百病”寓意把病痛甩在身后。这种运动既能帮助身体消化汤圆还能舒展蛰伏了一冬的筋骨。 王士超建议大家今年试着用传统故事和现代养生结合的方式来吃汤圆。比如用“原汤化原食”的方式来调理肠胃或者用芹菜搭配山楂来化解油腻。对于喜欢甜食的人来说可以试试陈皮和玫瑰这对组合来理气解郁。 关于这款糯米汤圆的做法其实很简单材料主要是糯米它的性质温和入脾肺胃经有补中益气的作用。这个时候正是冬春交替气温多变人体容易受寒邪入侵。一碗热乎乎的汤圆下肚就像是给脾胃盖上了一层温暖的棉被让它能更有力地运转起来化生出一年所需的气血能量。