春分了，早上出门清爽，中午却感觉困、头重，这就是风邪和湿气找上门的信号，你该顺时养生了。老话说“春分吃春”，这时候的野菜和芽菜，比如香椿、荠菜、春笋、豆芽，最是鲜嫩应景。香椿有祛风散寒的作用，焯水后拌豆腐或炒鸡蛋都不错，记得要焯水去除亚硝酸盐。薏米能祛湿，和赤小豆煮粥或者和排骨煲汤都挺好，孕妇要少吃。春笋纤维多，能助消化，做油焖或炒肉都不错，脾胃虚寒的人搭配姜丝吃更好。 养春分要注意三件事。大补食物如人参、鹿茸这类大热之物少吃，容易上火。生冷食物如冰饮、凉菜也得节制，别伤了阳气。大鱼大肉油腻食物也得控制，容易加重湿气。给大家推荐一道荠菜豆腐羹：荠菜是春分的“第一鲜”，能清热利湿。准备嫩豆腐、荠菜、香菇适量，荠菜焯水切碎后加入锅中煮一会儿。最后加盐和几滴香油调味，这道汤鲜香滑嫩，很适合老人和孩子喝。 春分养生其实就是平衡饮食。吃得对身体就舒服，吃不对就容易出小毛病。顺时养生才是最好的方法。赶紧收藏这个食谱吧，周末做给家人朋友吃，一起健康过春天。