“GO BELIEVE”已经成了老字号“狗不理”的新英文招牌，这个译名因为和中文发音很像，意思也挺积极，一下子就成了大家讨论的焦点。大家都在问，为什么这个牌子不叫原来的拼音呢？其实早在2007年，狗不理集团股份有限公司就已经把“GO BELIEVE”注册成了商标，现在商标权还在有效期内。集团的官网和店里都用了这个英文标志。 有天津的店员说，用这个名字主要是为了方便外国朋友听懂，也更容易宣传这百年老店。要知道，“狗不理”这个名字可是从1858年就开始流传的了。它的由来挺有意思的，因为创始人“狗子”太忙顾不上招呼客人，大家就开玩笑叫他“狗不理”。经过一百多年的发展，“狗不理”包子的半发面工艺特别有名，还是国家级非物质文化遗产。 现在大家都在说老字号要走向世界，“狗不理”这次用“GO BELIEVE”其实就是在做尝试。如果直接叫拼音“Gou Bu Li”，外国人听不懂什么意思；要是直译“Dog Ignore”，听起来又不太好听。“GO BELIEVE”就不一样了，既保留了原来的发音，又有相信、信赖的意思，老外更容易接受。 这种做法也说明老字号正在调整策略。现在中国对外越来越开放了，光守着老手艺不够，还得在品牌建设上下功夫。通过把商标国际化、产品标准化、讲的故事现代化，老字号才能让全世界都知道。以后还有很多难题要解决呢：怎么在保护文化的同时创新表达？怎么在国际市场上站稳脚跟？怎么讲好故事来提高软实力？这些都得靠大家一起想办法。 “GO BELIEVE”的成功尝试可能会给其他老字号带来启发。从“狗不理”变成“GO BELIEVE”，不光是换了个名字，更是这家百年老店在面对时代变化时主动求变的表现。现在中国的文化自信越来越强了，老字号走向世界既要坚持传统技艺和工匠精神，也要用开放的心态融入全球语境。这个过程既是品牌的重生，也是一种文化交流。它让全世界看到了中华优秀传统文化在今天是怎么焕发生机的。