咱过年都讲究图个热闹喜庆,这不山东莱州那边,省级非物质文化遗产莱州面塑的市级代表性传承人任万青,就在腊月里忙着给大家捏出这口胶东味。 她做这行多少年了,手法那叫一个娴熟,把揉、搓、捏、剪这些老技法用得炉火纯青。你看她手里那一团普通的面团,里头掺了南瓜泥和牛奶鸡蛋,一出手就变出了个小家伙。 这只“小马”是任万青专门为马年设计的爆款,跟老辈人做的写实风格不一样,她走的是软萌路线。这造型特别讲究,头戴红绒球醒狮帽,怀里抱着金鲤鱼,脚下踩着大元宝,讨的是“年年有余”和“马上有钱”的好彩头。 她特意观察了现在年轻人的喜好,跳出了传统框框做设计。为了让大家伙儿既好看又吃着放心,她不用一点添加剂,颜色全靠菠菜汁南瓜泥这些天然果蔬调出来。金黄翠绿经过高温蒸制还那么鲜亮,内馅更是香甜软糯。 酒香不怕巷子深这话现在不一定准了,任万青把实体店和抖音、微信淘宝这些网络都打通了。工坊里十几个人日夜赶工都忙不过来,就是为了把这份祝福送到大家手里。 翻翻手机里的订单你就知道多火了,全国各地的都有,还有韩国朋友特意发来订单。她说韩国朋友觉得这花饽饽既有文化又好看,是最特别的礼物。 每一个花饽饽都带着老百姓对美好生活的向往。这个春节,这口蒸得热气腾腾的胶东味正从莱州出发,摆上千家万户的餐桌。(大众新闻记者从春龙 编辑金雪吕原 设计张海飞 通讯员刘向东)