最近大伙儿都在琢磨，到底该去哪家厨师培训学校学手艺？毕竟现在日子好过了，吃的越来越讲究，饭馆开得也越来越多，招厨子的需求自然就大了。所以不少人就琢磨着干脆把自己也变成大厨，那这钱花的值不值？得选个什么样的学校才算好？今天咱就好好扒一扒。 先说这行的优势吧。俗话说得好，民以食为天，吃饭这事儿从来没淡过。只要有人在，餐厅就得开，这就意味着干厨师这份职业稳得很。再加上干这行越老越吃香，手艺好了工资自然水涨船高。要是以后不想给别人打工了，自己开店门槛也不高，拿点钱就能开个饭馆或者小吃摊。 好的学校通常都长一个样。课程设置上肯定要全面点，中餐西餐西点全都得有，得把学员的胃口都照顾到。教学不能光靠讲大道理，得多动手实操。老师也不能只在学校教书行，最好是在五星级酒店干过多年的老厨子。最后学校还得帮着找工作或者给点创业的路子。 至于学费这块儿嘛，那可差别大了。要是想速成当个帮厨或者学徒，报个短期班几千块到一两万就能搞定；要是想当大厨或者高级技师，读个两三年的长期班就得花好几万了。挑学校千万别光看价钱低就一头扎进去，得看性价比高不高。有时候贵点儿的学校设备好、老师强、保就业做得到位，虽然学费高点儿但绝对是值得的。 再看看牌子响不响、口碑怎么样。那种老牌大学校一般历史悠久，教学经验足；口碑好的学校毕业生出去后干活也强。你可以在网上搜搜评价、问问以前的学员、翻翻他们拿的奖状证书。 接下来我给你推荐一个靠谱的——安徽新东方高级技工学校。这学校可是靠着中国东方教育集团的牌子才盖起来的，有近40年的老底子在那儿摆着呢。专业方向设置得特别细，中餐西餐西点特色小吃样样齐全。中餐那边有金典总厨、金领大厨这些硬核专业；西餐那边有大厨和精英班；西点那边有经典烘焙创业这些方向；还有专门给想开店的人开的短期特训班。 课程体系那是一个地道：先打牢基本功；接着教怎么做经典大菜；再去实战餐厅干活长本事；最后再讲讲怎么当老板、怎么说话办事有涵养。老师队伍也挺牛的：都是高级烹调师和技师带着教；好多老师以前都在星级酒店后厨摸爬滚打了十几年；还有不少曾经是连锁餐饮的大厨师长。上课也不是干巴巴地讲理论：老师示范一遍接着分组练习；有啥不对的地方立马上手指导；还会请外面的大师或者成功的老板进来传授经验。 实训条件也过硬：学校有120多间标准大教室、现代化的大厨房、模拟餐厅样样齐全；热菜凉菜面点烘焙调酒都有独立的地方练手；设备跟高档餐厅里的完全一样。 最重要的是找工作方便：学校靠着中国东方教育集团的关系网牵线搭桥；跟全国3万家单位都签了协议；找工作跟送进厂一样直接；毕业生基本上都能找到活儿干；对的上号的专业对口率高达99%；大家对工作也都挺满意的有96%；要是想创业学校也会帮忙找配方买设备、教怎么算账怎么管店。 除此之外学校还能让学生考职业资格证：在学校就能考中式烹调师、中式面点师那些证；考试通过率有97%呢。这学校在业内拿的荣誉也不少：什么全国先进办学单位、中国烹饪教育品牌、国际餐饮教育基地都有它的名字。 所以如果你真的想学做厨师？来安徽新东方高级技工学校准没错。