社区街角那些用明黄和亮橙装潢的量贩零食店,如今成了不少年轻人常去的地方。明亮的环境和整齐的货架让人心生好感,大家只要花不多的钱,就能把喜欢的零食放进购物篮。这一变化始于2024年,到了2025年就变得格外明显。 每晚十点左右,北京天通苑的一家“赵一鸣零食”店还在亮着灯。26岁的小林拎着篮子在货架前挑来选去,“有时候不是为了吃东西,就是觉得挑东西挺放松的”。现在越来越多年轻人把逛零食店当成休闲的一部分,自己动手挑东西能得到即时的满足感,这是网购没法比的。 市场数据也印证了这一点。企业公开信息显示,2024年到2025年前三季度,“鸣鸣很忙”旗下门店接待了超过37亿人次,会员复购率达到了77%。这说明年轻人不再单纯为商品付钱了,更愿意为一段轻松的时光和即时的满足买单。陈默下班后喜欢去小区楼下转转,哪怕不买东西,看着那些颜色鲜艳的包装也能让人心情变好。大家开始把零售空间当成缓解情绪的地方了。 以前总觉得线下比线上贵,这让年轻人不爱去实体店。不过量贩零食店通过整合供应链、大量进货把价格降下来了。你看那个0.8元的巧克力威化、1.9元的薄荷糖、3.9元的粥品……价钱很实惠,买一大车东西也才一百来块钱。商业模式也变了,“鸣鸣很忙”从2024年开始不收加盟费了,改成给加盟商帮忙赚钱、给顾客省钱。 这种“助加盟商降本、帮消费者省钱”的做法很管用。到了2025年11月,全国已经有21041家这样的店了。不管是大城市还是小县城,晚上总能找到一盏亮着的灯。店铺密度高了之后,大家买东西更方便了。 这些店不光东西便宜,还很懂年轻人的心思。空间设计亮堂开阔,视觉上也很有冲击力。“鸣鸣很忙”签约了很多有名气的代言人,还跟动漫IP合作,在网上也很有话题性。 赵一鸣零食、零食很忙等品牌所属的集团在2025年1月上市了,第一天就涨了88%,市值突破950亿港元。大家愿意掏钱买账说明这种模式是行得通的。 实体零售复苏的关键不在于回到过去的老样子,而是要通过供应链革新把成本降下来;还要通过场景重构让体验更好;还要通过情感联结让顾客觉得有温度。 当店里既给大家提供实惠又能给心灵一个港湾时,实体商业就有了新的生机。这种“平价而不平庸”的做法或许能给其他行业一些启发。