有业内人士给记者爆料，说现在市面上的“老母鸡”其实多数就是淘汰的蛋鸡。很多消费者都误以为“老母鸡”就是散养的母鸡，可谁能想到它们其实差别挺大。虽然这两种鸡的营养成分差不多，但在养殖模式和肉质上有着明显的不同。散养的母鸡一般要养120天左右，它们主要就是用来吃的，产蛋是顺便的；而淘汰蛋鸡通常养了500天以上，专门用来产蛋，肉是副产品。这两种鸡养殖成本和售价也不一样，散养的成本高，价格自然贵些。现在很多商家会混淆概念，拿便宜的淘汰蛋鸡当散养的老母鸡卖。记者调查发现，这种乱象在市场上很常见。专业人士建议销售方要把养殖属性、日龄、环境这些信息给消费者说明白，别搞模糊的经营手段侵犯了大家的知情权和选择权。