咱们平时要是剩饭剩菜懒得处理，厨房里刚好还留着两片干巴发硬的白吐司，这次咱们就直接拿它做个奶香杏仁脆，这才是下午茶的抢手货。 先说说备料，其实也不复杂。20克黄油就能撑起这整片酥香了，再配点白砂糖跟杏仁片就行。 做的时候很简单，就三步。第一步把吐司切成小块去不去边都行，不去边缘会稍微厚一点。第二步是关键，把黄油隔水融化后放凉一下倒入细砂糖搅拌均匀，再把杏仁片倒进去裹一层“外衣”。最后把这些小方块铺在烤盘上烤就行。烤箱160度预热后放中层烤10分钟就搞定。 烤出来的面包脆真的绝了，边缘焦脆中间还有点柔软。咬下去先是黄油的奶香味，然后是杏仁的坚果香直冲脑门儿。工作室里小伙伴一抢而光我也就顺手解决了剩下两片。 这个吃法也很灵活。早餐可以泡燕麦牛奶当脆谷乐吃；下午茶配红茶当饼干吃；追剧当零食也很合适。其实成本不到两块钱却能让你听到一整天的快乐咔嚓声。 下次再看到发硬的吐司别扔了，拿出来烤一盘肯定立马秒光。