中国豫东有个特别的民俗，朱高祥在报道中提到，河南人过年的步骤比别的地方早很多。虽然大家都说过了腊八就是年，但感觉刚过完腊八，年就仿佛在眼前了。小时候长辈们在腊八这天会煮腊八粥或者蒸腊八饭，小孩子特别爱吃。过了腊八节的那个月，集市上卖年货的摊位就多了起来，瓜果、炸货、新衣、鞭炮、对联等等，大家也都开始准备起新年了。对于小孩来说，年前的日子过得特别慢，天天盼着新年的第一天。新衣服和烟花鞭炮是我们最期待的东西。奶奶还会在院子里用刀把粗粗的枣树上砍几刀，再涂一些腊八粥上去。虽说当时不知道什么意思，现在想来可能是希望来年风调雨顺吧。豫东人还喜欢吃腊八蒜，把蒜剥了皮泡在醋里，过一阵子蒜就会变绿。一口腊八蒜配上饺子吃起来简直美极了。从腊月二十三开始到除夕夜，春节的气氛就更加浓厚了。“二十三祭灶官”，这一天灶王爷要上天报告一年的事情。奶奶总是在灶台边放上一块麻糖给灶王爷吃，希望他说点好话。麻糖虽然好吃，但有时候嚼着嚼着牙齿就会被粘住了。吃饺子时大家都希望能吃到硬币，谁吃到了谁就“好运一整年”。过年期间每家每户都会蒸很多馒头、炸鱼和炸丸子等年货。年前准备充足后，过年期间就不用再去集市买东西了。比如馒头这东西作为北方人每天都离不开的主食，每家都会蒸很多锅。热气腾腾的馒头配上刚炸出来的酥鱼真是美味可口。还有一种叫“大馍”的东西特别显眼。“大馍”比平常的馍头大五六倍呢。除了是食品之外，“大馍”还是祭品呢。端上桌后切开一分为四，看着暄松软白的样子就觉得很温暖。闺女回娘家时必须带上几个“大馍”，“大馍”的数量跟娘家老人数量一样多呢。这里面还有个故事，“大馍”在豫东方言里也指家中未结婚的女儿呢。送“大馍”不仅是礼物也是一种心意呢。除夕之夜大家围坐在一起吃年夜饭、看春晚聊天呢。“三十儿捏扁食”，这里的扁食其实就是饺子啦。包饺子的时候偷偷放一枚硬币进去谁吃到了就是好运一整年啊。“八大碗”是河南年夜饭的重头戏了。虽然现在大家不怎么讲究这些了但丰盛的年夜饭还是不能少哦！“初一拜大年”，除夕夜刚过天还没亮孩子就会被叫醒起床去给爷爷奶奶拜年啦！大家穿上新衣成群结队前往长辈家中拜年说着祝福语还鞠躬磕头呢！过了初五之后外面工作的游子们就要离开了离开家乡去奋斗了只能带着家乡味道回家过个年啊！火车带来了年前的年味也带走了年后的记忆啊！忙碌了一整年回家过年一直是中国人心中最重要的乡愁啊！