在2025年，国家市场监管总局出台了《网络食品安全抽检工作指南（试行）》，规定县级以上部门要组织抽检，这给市县（区）两级监管部门定了调。到了2026年，宜宾市市场监管局准备搞网络食品安全专项抽检，一共要抽480批次。这次，该局组织了一场专题培训会，还找来宜宾市检验检测中心抽检部的负责人邱柏康来讲课。 金来介绍说，会议请来了宜宾市检验检测中心、天府检验检测集团公司的技术人员，一共30多号人一起听课。为了把活儿干漂亮，他们特地指导这两家机构建了标准化的抽样工作室。买样、收样、封样这一整套流程都得录视频，这样程序才合规，后期查处起来也方便。 这个动作算是给企业提了个醒：卖东西再怎么花样翻新，法律也不是摆设。接下来宜宾市的监管部门要盯着消费者投诉、舆情监测还有执法发现的问题，重点把平台、社区团购、直播带货和商品橱窗里的食品给查一查。打算发现和处理一批违规行为，好把网络食品市场给理顺，让这块蛋糕健康发展。（邱柏 康金来）