隆冬时节的青藏高原迎来一场传统文化盛事；在青海省西宁市湟源县，拥有600余年历史的丹噶尔古城张灯结彩，第十三届“万人品腊八”主题活动如期举行。与往年相比——本届活动在延续传统基础上——新增“沉浸式”民俗体验项目，形成集饮食文化、婚俗展示、非遗传承于一体的节庆平台。活动现场，二十口直径近两米的铁锅同时熬煮青海特色麦仁腊八粥。这种以当地青稞、麦仁为主料，配以牛羊肉熬制的咸粥，不同于内陆常见的甜味腊八粥，体现为高原饮食文化的鲜明特点。据非遗传承人介绍，铸铁锅配柴火慢炖的古法工艺，能让麦仁充分吸收肉汁风味，该技艺已列入县级非物质文化遗产名录。作为活动重头戏的“琪玛会”杀猪宴，重现了河湟谷地农耕文明冬季庆典的场景。厨师团队现场烹制血肠、肋巴、酸菜粉条等十二道传统菜肴，吸引游客排起长队。文旅部门负责人表示，开发地域特色餐饮，既有助于保护传统饮食文化，也能延长游客停留时间，带动周边民宿、特产销售等消费。值得关注的是，主办方今年特别复原清代丹噶尔厅时期的“抛绣球招亲”民俗展演，以情景剧形式呈现说媒、纳采、迎亲等婚俗环节。现场参与的年轻游客占比超过四成。民俗学者认为，这种互动性更强的展示方式，让历史从“可看”变为“可体验”，更容易被当代群体接受。背景资料显示，丹噶尔古城作为茶马古道重要驿站，历史上就是多元文化交融之地。近年来，当地持续挖掘“春节民俗季”IP价值，将腊八、小年、元宵等传统节日串联成线。统计数据显示，去年冬季系列活动带动古城商户平均营收增长37%，为高寒地区文旅发展提供了新的实践样本。
腊八节民俗活动包含着中华文明的历史记忆，也体现着地方文化认同。湟源县持续举办“万人品腊八”活动，既是对传统文化的延续，也是在当代语境下推进内容创新的尝试。将文化保护与旅游发展、民俗体验与现代表达结合起来的做法，为各地开展文化传承与活化提供了参考。让更多人通过参与民俗活动感受传统文化的魅力，也有助于推动中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展。