鸡蛋营养价值获科学证实 每日适量摄入有助降低心血管疾病风险

近年来，鸡蛋与健康的关系成为公众关注的热点；中国疾控中心联合多所高校的研究表明，70岁以上人群每周食用1-6个鸡蛋，心血管疾病死亡风险可降低29%，全因死亡率下降15%。该发现为传统饮食提供了科学依据。

鸡蛋的价值在于营养丰富且易获取，但健康收益需要科学把握：适量食用、合理搭配、因人而异。将鸡蛋纳入日常饮食结构，才能让这个家常食材持续发挥健康作用。