说起这苏老夫子的诗啊，确实大气又雅气，值得一读再读。茶这东西，那是真的藏了不少君子的情怀，能让诗词的味道更上一层楼，也聚了天地间的灵气，又藏了山水间的清雅。要是这世界没了茶，那可就少了不少滋味了。 温庭筠笔下的茶，香气弥漫，让人感觉跟神仙似的；韦应物写的茶，干净得不行，能把心里的烦尘都洗干净；刘禹锡那儿的茶呢，就像鹰嘴刚啄下来的新芽，他是专门封起来送给被贬谪的朋友的。 这回呢，我们就来唠唠苏轼的一首关于茶的大作。这首诗的风格特别大气又典雅，每一个字都像是泡在了茶水里一样，让人读完觉得神清气爽。 您猜猜这首诗叫什么？对啦，就是《汲江煎茶》。宋哲宗绍圣三年（1096年）左右写的吧，那时候苏轼已经六十多岁了，正被贬谪在惠州过活呢。别看他年纪大了还遭遇贬谪，但心态特别好，这首诗就是他那种闲适又豁达的写照。 诗的开头两句就把事情挑明了：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。”他说水得用旺火煮才好，“我”自己跑到水边那块大石头旁边把最干净的江水弄回来。没有什么特别花哨的词儿，就是用大白话把这幅画面给画出来了。这平淡的话里啊，其实藏着他对茶的热爱和对生活的理解。 您听听“活水”、“活火”，这就说明了煮好茶对原材料和火候的要求多高；后面一句直接去舀水了。这种带着情感和真心的写“茶”方式，真让人忍不住好奇那茶到底香不香、色好不好看。 再看颔联：“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。”拿大瓢舀水的时候，月亮也跟着进来了；用小勺分装的时候，好像整个大江的水都进了瓶子里。这两句写得那叫一个大气又生动。 您肯定想起那句“掬水月在手，弄花香满衣”了吧？苏轼也是把月亮、水、瓢、瓮这些东西巧妙地凑在一起了。跟于良史的诗比起来，苏轼这两句不光灵动美好，还多出了一种大气的感觉。月亮和水映在一起，江水和瓶子合在一起，画面美到心里去了。 “雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。”那像雪一样白的茶沫在锅里翻腾，倒出来的时候还有风吹松针的声音。苏轼写得特别细腻，从打水一直写到倒茶的全过程都没落下。 这种细节描写让我们看到他对“茶”的热爱和精力投入；也看到他对生活的乐观态度和高洁的品质。前面一句写视觉效果，后面一句写听觉效果；把动静结合起来，把那幅煮茶的画面活生生地写出来了。 “枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”对我这肚子来说啊，三碗好茶我是消受不了的；我干脆放下杯子坐着听城外传来的长短更鼓声吧。 最后这句写了喝茶的感受；把“人”和“茶”之间的交流给画上了句号。同时呢又引出了新的画面：“枯肠”可以说是一种谦虚的说法吧？卢仝有一句“三碗搜枯肠”，他把茶和写诗联系起来了；苏轼这句“枯肠未易禁三碗”呢？ 其实是想表达一种若即若离的感觉。这茶已经让我诗思泉涌了；也让我有更多的心思涌起。“坐听荒城长短更”打破了夜晚的宁静；把他的深沉情感含蓄地表达出来了。 当他听到鼓声的时候在想什么呢？或许是生活中的种种烦恼？或许是命运的起伏变化……总之最后一句留了想象空间；让这首诗的情感更有张力；也更让人回味。 苏轼字子瞻，号东坡居士大家都叫他苏东坡。北宋的大文学家、书法家、画家还是“唐宋八大家”之一呢。他跟他爹苏洵、弟弟苏辙合起来叫“三苏”。 苏轼就是个全才嘛；他豪放的性子也常常给人鼓劲前进呢。 想想看！一个六十多岁的老人还能这么乐观豁达地写茶写诗？这才是真正的人生态度！