最近，呷哺呷哺给咱们发了2025年的年度财务预告，看下来是个挺让人失望的结果。本来董事长贺光启还说过，公司的盈利目标是很明确的，结果呢？报告显示，2025年他们依然处于亏损状态，这已经是第五年连亏了。2025年预计营收38亿元，比2024年的47.55亿元少了20%。净利润方面也很惨，预计还会亏掉2.9亿元到3.1亿元。跟去年同期的亏损额-3.98亿元比起来，这次亏的是少了一点，收窄了22.2%到27.2%。 公司在财报里解释说，这个结果是因为他们努力优化餐厅结构和降本增效。今年他们把关闭和持续亏损的餐厅资产减值计提金额降低了大约51.4%。不过话说回来，即便这次亏得少点，也是连续第五年在亏损里打滚了。从2021年到2024年，他们分别亏损了2.93亿元、3.53亿元、1.995亿元、4.01亿元，四年加起来超过了12亿元。现在这状态看着就像掉进了“连亏五年”的泥坑里。 另外你看负债这块儿也挺吓人。2021年到2024年总负债分别是29.40亿元、27.89亿元、28.46亿元还有25.02亿元，流动负债更是高达17.68亿元、17.75亿元、18.85亿元还有18.24亿元。资产负债率也是一路往上爬：59.38%、64.70%、69.15%还有74.75%，已经超过了70%的红线。面对这种情况，董事长贺光启还是嘴硬说盈利目标清晰可见。 运营商财经网那边的人也说了，呷哺呷哺这些年其实也在自救，搞了什么“凤还巢”合伙人计划来吸引人才和激励员工，还跨界尝试新的领域。可惜这些措施好像没什么太大用头，还是没能把公司从泥潭里拉出来。