竹山硒茶产业转型升级观察:科技赋能茶旅融合 品牌引领富民增收

问题——长期以来,竹山具备较好的种茶基础和富硒资源优势,但产业发展一度存“多而散、小而弱”的共性短板:种植端标准不一、加工端装备水平不高、市场端品牌辨识度不足,优质原料难以有效转化为溢价能力;同时——传统茶园管护劳动强度大——年轻劳动力外流,产业后劲一度承压。 原因——一上,茶产业链条长、环节多,分散经营难以形成规模效益,也难以稳定品质;另一方面,消费市场变化加快,年轻群体对新场景、新口味、新体验的需求上升,若仍以干茶销售为主,市场空间难以持续打开。此外,山区茶园自然条件复杂,病虫害监测、气象风险应对、精细化水肥管理等都对科技支撑提出更高要求。 影响——竹山以生态化、数字化和品牌化破题,变化逐步显现。以城关镇刘家山生态茶园为例,通过帮扶项目导入和“集体带动、示范引导”的组织方式,曾经杂草丛生的荒坡被盘活,村民整合山林地形成连片茶园,标准化管护提升了品质稳定性,劳务用工与村集体收益同步增长,茶园成为当地增收的重要支点。类似的产业重塑全县铺开:截至目前,竹山茶园面积约30万亩,其中生态茶园、智慧茶园占比超过40%;年产量近1.56万吨,综合产值约70亿元,产业覆盖4万多户,带动约20万人增收致富。产业扩张不仅体现在规模上,也带动就业结构变化与人才回流——部分外出务工人员返乡投身茶业,“家门口就业创业”逐渐成为新趋势。 对策——竹山的做法集中在“三个强化”。 一是强化标准与科技支撑,夯实“好原料”基础。在茶园端,虫情监测、气象采集、土壤墒情管理等系统逐步应用,水肥一体化、生物防治等绿色技术进入日常管护,推动茶园从经验管理转向数据管理,既提高效率,也减少生态负担。随着生态茶园、智慧茶园建设推进,产业对高强度人工的依赖降低,茶农种植积极性随之提升。 二是强化加工端智能化改造,保障“好产品”稳定供给。部分龙头企业加快建设智能化生产线,将清洗、杀青、揉捻、提香、杀菌等环节集成化运行,推动加工从“手上功夫”转向“标准制造”,在食品安全和品质一致性上作用明显。这个升级也为产品多元化打下基础,使竹山茶逐步从季节性、单一化供给走向更稳定的全年供应。 三是强化产业链延伸与消费场景创新,拓展“好市场”增量。围绕年轻消费趋势,企业依托本地优质原料推出更贴近新消费习惯的新式茶饮及衍生品,茶味冰激凌、茶醋饮料等产品进入市场,推动产业从“卖干茶”向“卖品牌、卖体验、卖复购”转变。同时,竹山持续壮大经营主体,培育链主企业、领军企业和骨干企业,形成加工、流通、文旅联动的产业生态,直接或间接带动就业超过5万人。 市场端,竹山借助区域公共品牌与活动平台提升知名度。依托十堰“武当山茶”产业协同机制,当地连续举办春茶开采、茶旅文化月等活动,邀请专家学者、采购商与渠道商实地考察,通过“产地展示+标准背书+文旅引流”增强品牌识别度,推动“好茶叶”从“叫好”走向“叫座”。 前景——从行业趋势看,茶产业竞争正从单一品类转向“品质、品牌、场景、供应链”的综合竞争。竹山以富硒资源和生态底色切入,用标准化、数字化提升确定性,以产品创新拓展年轻市场,并通过茶旅融合提高综合收益,方向与行业演进相契合。下一步,竹山仍需在三上持续发力:其一,守住质量安全与标准体系底线,完善从茶园到茶杯的追溯与检测,维护“富硒、生态”的核心价值;其二,提升品牌运营与渠道能力,推动公共品牌与企业品牌协同发力,做强线上线下多元销售网络;其三,加强风险应对能力,针对极端天气、市场波动与同质化竞争,建立更稳健的产业预警与保险保障机制,提升产业韧性。

一片叶子,既承载自然禀赋,也检验产业治理能力。竹山的实践表明,山区特色产业要实现由“资源驱动”向“品牌驱动”、由“单一种植”向“全链协同”、由“季节生产”向“全年消费”升级,关键在于以标准守住品质、以科技提升效率、以融合拓展空间。把每一杯茶的口感稳定性和品质可信度做扎实,才能让“茶香”真正转化为可持续的“富民账”。