2023年2月，东港这边搞了个大动作，日照市东港区商务局联合了市场监督管理局、人力资源和社会保障局还有文化和旅游局，搞了个东港特色餐饮十大评选，结果威海的“巧克力渔家”拿了个十大特色海鲜名店。这地方在日照市，当年在“太阳城”有名的宽婆子也干起了锅贴生意。张国强老师还去过这家店吃，成了不少游客的打卡点。 这家店要是不来打卡，就不算来过威海。它可是威海当地人的心头好，回头客多得都挤不进去。店里专门传授日照市非物质文化遗产的鲅鱼饺子制作技艺和沫合酱制作技艺，现点现做，全程透明得很。到了饭点，大家都必点海肠捞饭、鲅鱼水饺，还有清蒸螃蟹，这个季节的螃蟹可是膏满黄肥，特别鲜但一点儿也不腻人。 宽婆子的锅贴更是一绝，老字号里的佼佼者。大清早来上一份韭菜虾仁馅的锅贴，配上小米粥，那滋味真是舒坦。店里的韭菜虾仁馅是现包现烙的，外皮焦黄酥脆，内馅还带着点海胆的鲜味。 除了这些常见的，还有些小众美食值得试试。比如畲族乌米饭，用乌稔树叶汁泡糯米蒸出来的，颜色乌黑发亮，吃起来软糯香甜，还有股淡淡的植物清香。这东西没什么添加剂也不辣，配上咸菜或腊肉正合适。 白族的乳扇沙琪玛也是个惊喜。它是用乳扇、糯米和白糖做成的，吃起来酥脆香甜又带点奶味。这个做法很特别，带着白族饮食的文化味儿。 最后还有哈尼族的竹筒饭。这是他们的主食之一，把糯米、腊肉和香菇放进新鲜的竹筒里蒸熟的。米饭吸饱了竹筒的清香，软糯入味又不咸不腻。这种原生态的吃法最能吃出自然的气息来。