其实，过年期间家里炖一道腊肠炖土豆，既省事又解馋。腊肉和土豆这两样东西配在一起，味道别提多绝了。今天我就来分享下这道菜的做法。 先把土豆削皮切成小块，倒点油锅里煎一煎，把两边都煎成金黄色。煎好后把腊肠也倒进去翻炒一下，让土豆多吸吸腊肠的香味。然后往里加水，大火烧开后转小火慢慢炖。一直炖到土豆烂熟了就差不多了。 最后根据自己的口味再加点盐调味就行。这道菜的成本很低，就只需要腊肠和土豆这几样食材再加上点调料，特别适合家人朋友聚餐的时候吃。 腊肠那股子咸香把土豆的甜味给衬托出来了，吃起来口感特别丰富。在这么冷的天里吃一碗热乎乎的腊肠炖土豆，心里觉得特别温暖。大家不妨也试试这道菜，把这种美味和温暖传递给更多人。