从雪域高原到湾区餐桌:工布江达借消费援藏打通特色产业链与市场链

中山市兴中广场——一座带有藏式风格的展销馆——正把雪域高原与沿海城市连在一起;馆内陈列着来自西藏工布江达县的藏香猪火腿、冻干松茸等特色农产品,日均接待顾客超过百人次。其背后,是广东省援藏工作队探索出的“产业培育+市场对接”新路径。 长期以来,工布江达县拥有藏猪国家原种保护区、林芝松茸主产区等资源优势,但受交通条件和销售渠道制约,特色农产品难以走出本地。广东省第十一批援藏工作队进驻后,把打通产销对接作为重点。工作组组长彭勃介绍:“我们依托‘双地标’优势,重点完善从养殖到加工的藏香猪全产业链。”目前,巴河镇藏香猪产业园已集聚9家企业,开发出53种深加工产品,年产值达5600万元。 市场拓展上,工作组采取“线下体验+线上复购”的双轮驱动模式。中山馆以藏式装修营造消费体验,同时通过省级帮扶平台打通线上渠道。数据显示,该馆自2020年运营以来,已推动工布江达县30余家合作社与湾区市场建立稳定供货关系。中山市民张明说:“这些带着高原味道的产品,让我们感受到西藏的诚意。” 产业振兴的带动效应正在显现。巴错农特产业带带动周边农牧户年均增收20%以上;本地企业藏鲜达食品公司顺势推出菌汤料等新品。公司董事长其美旦增坦言:“大湾区的需求倒逼我们提升标准化水平,连包装设计也要更贴合沿海消费者的习惯。”

工布江达特产从高原走向大湾区,是援藏工作探索新方法的一个缩影。实践表明,有效的援助不只是“输送”,更在于激发内生动力,培育可持续产业,打通市场通道,让当地群众在参与产业发展中增加收入、提升能力。随着消费援藏模式优化并推广,工布江达特色产业有望打开更广阔的空间,粤藏两地合作也将在互利互惠中持续深化,为区域协调发展注入新的动能。