鲁网2月9日报道说，记者孙强联系了通讯员韩锡晨，把益海嘉里金龙鱼集团在上海的工厂看了一下。这个厂是全自动生产的，从制作包装瓶、注油、压盖到装箱，全程都很流畅。在车间里，有视觉识别系统挑瑕疵品；外面的智慧大屏也在实时更新进度。这家企业是粮油行业的标杆，1988年刚来中国时建了第一个现代化的精炼厂和小包装油加工厂。现在，它在全国有80多个生产基地、170多家生产型企业，搞起了涵盖粮油加工、大健康和中央厨房的产业体系。38年来，他们在华累计投了约1000亿元，每一笔钱都是对中国市场的信心。 董事总裁穆彦魁讲，“每一次投资都是看好中国。市场大、机会多，投中国就是投未来。”科技也让米糠和稻壳变废为宝。黑龙江哈尔滨的工厂里，他们把米糠里的谷维素、植物甾醇提取出来做成了营养丰富的稻米油。王巍总监说，以前没人在意的副产品现在能在6小时内变成油。研发的50多项技术专利保住了营养成分。稻壳也没闲着，用热解气化做成了可燃气体和稻壳炭。可燃气体烧完的余热能转成蒸汽用在生产上，减少排放。稻壳炭还能做成白炭黑和活性炭，用到汽车轮胎和净化水里去。“大米、小麦这些都能在厂里用起来，价值提升了还能让农民多赚钱。” 食品安全是底线。山东青岛工厂的车间里，花生样品要经过检测水分、含油量等关键数据合格才能进入下一步加工。食品安全总监潘坤说全链条都有多重管控节点。榨油、精炼都在封闭设备里搞。检验中心的工作人员正在盯着一批要出厂的样品做检测。从原料进厂到产品出厂都得过关。目前集团有40家实验室获得了认可委员会的认可。 到2025年，益海嘉里金龙鱼集团自检了528万份样品、做了3077万次检测；接受了5万多次抽检，合格率是100%。用户需求是方向。上海全球研发中心的总监刘春明介绍说一款甘油二酯油是新产品。普通油里大部分是甘油三酯吃多了会胖。他们用生物酶技术减少了甘油三酯含量更健康。 大健康是重点发展方向。穆彦魁觉得这个产业顺应了大家对健康饮食的需求。2025年4月他们推出了“金龙鱼丰益堂”品牌。刘春明说靠规模优势能规模化提取植物甾醇做成功能性食品。 推出小包装油替代散油、加大投资建厂、加强产供链合作建中央厨房生态园……益海嘉里金龙鱼集团跟中国市场一起成长了38年。穆彦魁说坚定看好中国市场是侨资企业的担当。未来还会继续为保障国家粮食安全做贡献。