警惕春季野菜食用风险

洪艳青和陈建军对近期大量出现在野外的野菜现象给予了关注。吴大伯,家住杭州市余杭区中泰街道,他在一次踏青时采摘了一些看似水芹的野菜。炒制之后,吴大伯把这些菜给家人品尝,结果他的女儿吃完后不久出现咽喉部烧灼感,并且伴有腹部烧灼感。虽然吴大伯的女儿食用量少、送医及时,经过催吐和护胃处理后无大碍,但是大家依然要警惕春季野菜食用的风险。在这之前,很多金山卫镇的人拿上塑料袋和小铲子,还有举家出动到公园、绿地进行挖掘。姚凯欣说他们在金山乡村的田埂间就能发现很多可食用的野菜。干钰琼也提到,南陆村村委会西侧居民健身步道有蒲公英,而农建村绿地则有马兰头荠菜花。廊下镇南陆村庄3农桥向西沿路两旁也能找到荠菜花。 吴大伯的女儿因为误食有毒野菜差点出事,让我们知道春季虽然新鲜美味但安全更重要。这次事件让我们意识到对于野芹菜要精准辨识不能盲目采挖。医生还建议适量食用不要过量吃,避免刺激消化系统。 每个人对食物的反应不同,特别是慢性疾病、过敏体质人群或者是孕妇、婴幼儿要格外小心。第一次尝试新野菜前最好先咨询医生或营养师意见。 而且我们要选对场地不要去工业区、公路旁或污水河道这些污染区域采摘因为这些地方的野菜可能含有重金属或者农药残留。 冯生丹建议大家在网上求助地点的时候也要注意不要随便相信网上的信息。 洪艳和干钰琼也提醒大家最好在生态良好、无污染的区域采摘野菜。 这次事件让很多人认识到春季虽然新鲜美味但安全更重要!