金小膳食想跟家长们唠唠这个星期的吃食。虽说学校食堂把孩子吃得安心、家长看得放心的事一直摆在首位，可话说回来，光说不练假把式，我们得拿出真家伙来。本周的菜单安排那是相当用心，大厨们恨不得把心掏出来给孩子们准备大餐。不管是哪道菜的原材料，那是精挑细选，制作步骤也是一丝不苟。大家伙儿不仅要吃饱喝足，还得吃出营养吃出味儿。 咱们先来说说周一的苹果。这个中等个头的苹果（大约200克）里头藏着4到5克膳食纤维，里头一半以上都是果胶这种水溶性的纤维。它能帮着调理肠道菌群、挡住胆固醇的吸收，还能让血糖上升慢一点，糖尿病患者吃点正好。还有呢，它的维生素C含量虽然不如橘子橙子高，大约有8到10毫克，但日常吃点也能帮忙抗氧化。皮和肉里头的类黄酮能对付自由基损伤，把心血管疾病的风险降下来。研究说了常吃苹果的人冠心病发病率能少掉10%以上。加上里头含的钾元素多（大约119毫克每100克），能中和体内的钠含量、帮着降血压，高血压人群平时吃它准没错。再说了苹果属于碱性食物，能给现在的人调节调节那又酸又油的身体底子。 星期二的主角换成了鸡肉。鸡肉这玩意儿肉质嫩滑味道香，炒着吃、炖着吃、凉拌着吃都成，营养也丰富能滋补身子。它含有的维生素C和E都不少，蛋白质的含量比例也高而且好消化。中医说这是能温中益气、强身健体的好东西。要是你觉得营养不良、怕冷没劲儿、贫血或者月经不调啥的，吃点鸡肉效果不错。这鸡肉里还有对生长发育很重要的磷脂类物质呢，是中国人膳食结构里脂肪和磷脂的重要来源。 星期三咱们就把镜头对准玉米。这玉米营养价值高得很，膳食纤维、B族维生素、维生素E还有各种矿物质一样都不少。它利尿还能清热解毒的功效在慢性肾炎患者身上挺管用的。粗粮嘛有健脾养胃的作用经常吃保护肠胃挺好的。加上里面有多种维生素、谷氨酸和微量元素维生素A和维生素E能抗氧化还有美白通便的功效。 星期四给大家伙儿上的是排骨。排骨指的是猪排骨是大家饭桌上常有的玩意儿里面有优质蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原还有脂肪能补钙补血还能补中益气强筋健骨呢。 星期五到了猪腰子也就是猪肾这可是营养价值很高的食材高质量的蛋白质对身体修复和组织生长有大用处里面还富含铁锌铜这些微量元素能提高免疫力促进生长发育脂肪含量还挺低的呢。 每天中午学校都有行政领导跟孩子们一块吃饭这招儿好啊拉近了师生距离还能直接听听孩子的意见领导们细心记下学生们喜欢啥不喜欢啥这就好比去给食堂的菜品口味做体检一样好让咱们以后做得更好更合口味。 上周四后勤部门的工作人员可是下了大功夫对学校食堂进行了彻底的大扫除就是要看看食品安全跟卫生标准有没有达到要求检查的重点可多了像食堂操作间东西怎么摆放食材怎么称重工作人员衣服穿得干不干净卫生咋样操作步骤准不准规矩明不明白食品进货的单据凭证有没有对上号这些都要过一遍筛子就为了给全校师生弄个安全卫生又舒坦的吃饭地儿。 温馨提示啊咱们中华民族的老传统就得传下去勤俭节约那是美德谁不知道“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”咱们得从现在起光盘行动从我做起长期以来金陵小学在食品卫生安全这块儿那是相当上心我们得对学生家长还有社会负责多管齐下加强食品安全管理措施让学校食堂这块招牌越来越硬让大家吃饱吃好打造成家长放心社会满意的食堂！如果您对饮食有啥好点子欢迎通过班主任跟学校膳食委员会反映我们一定虚心听进去让“阳光食堂”变得更阳光更美好一审一校许静二审二校朱舒笑三审三校朱洪瑶谢谢大家了！