问题——热销背后乱象显现 “九华黄精”因独特生态环境和传统加工工艺受到消费者关注;同时,部分市场环节也暴露出产地标识不清、同名异物混售、以外地原料冒充原产地产品、流通链条层层加价等问题。业内人士反映,终端售价与产地收购价之间价差不断拉大,一些消费者花了高价却难以获得与宣传相符的品质体验,影响产业口碑。 原因——信息不对称与标准缺位叠加 一是供应链较长。黄精从采挖、初加工、九制加工到批发零售,环节多、主体分散,流通成本上升,也放大了溢价空间。二是产地与品质信息不对称。普通消费者对原料年份、加工流程、产地来源的辨识能力有限,给了个别商家“蹭名牌”的机会。三是标准化程度仍需提升。若在干度、含量指标、加工批次管理等缺少统一规范,就难以形成稳定、可复制的品质表达。四是小农户销售渠道有限。部分山农长期依赖线下收购,议价能力弱,优质原料难以对接优质市场,导致“产地卖不出价、市场卖出高价”的错位。 影响——伤害消费者信任,也制约产业升级 市场乱象直接削弱消费者信心,容易引发“劣币驱逐良币”:规范经营者因成本更高、定价更透明,反而在竞争中承压;不规范经营者则通过夸大宣传、混采混卖获利。对产地而言,一旦品牌受损,长期溢价空间会被压缩,农户收益稳定性也会受影响,同时不利于地理标志产品和区域公用品牌建设。 对策——直供缩短链条,溯源提升公信力 在青阳县九华山一带,一些返乡从业者开始尝试“原产地直供+标准化加工+电商销售”的新路径。当地从业者任某长期从事黄精采挖与加工,他与周边农户对接原料收集,按批次管理、分级定价,并通过直发减少中间环节成本,让终端价格更贴近产地真实价值。任某表示,“把价格讲清楚、把来源讲明白”比短期高溢价更重要。 多位基层干部和行业人士认为,仅靠个人自律难以从根本上治理乱象,更关键在制度化建设:一要完善标准体系,推动原料分级、加工流程、检验指标与标签标识规范化;二要加强地理标志与区域品牌使用管理,明确授权边界与违规惩戒;三要推动可追溯体系落地,通过产地证明、批次编码、检验报告等方式,让消费者可查询、可验证;四要发挥合作社、村集体和龙头企业带动作用,统一收购标准与加工规范,提高小农户组织化程度;五要强化监管与消费引导,对虚假宣传、冒用产地、掺杂掺假等行为依法治理,同时普及鉴别常识,减少消费误导。 前景——从“卖产品”迈向“卖标准、卖信誉” 随着健康消费理念升温、特色农产品上行渠道拓宽,九华黄精产业仍有增长空间。但业内普遍判断,未来竞争焦点将从“讲故事、拼价格”转向“拼标准、拼溯源、拼服务”。只有把原产地优势转化为可量化、可验证的质量优势,才能实现品牌的长期溢价与农户的稳定增收。 青阳县有关人士表示,下一步将鼓励企业与合作社完善标准化生产体系,推进质量检测与追溯平台建设,支持电商、冷链与仓储等配套,推动黄精等特色产业与文旅、康养等业态协同发展,继续夯实乡村产业发展基础。
从“贵族药箱”到百姓餐桌,九华黄精的价格变化折射出乡村产业发展的新可能;当传统技艺遇见现代经营理念,不仅有助于打破信息壁垒,也印证了“质量与诚信才是长久的营销”。这场由一位普通农民推动的探索,或可为更多特色农产品的价值重塑提供参考。