英国首相斯塔默最近应邀来到了中国进行访问。他在北京三里屯地区的一家餐厅品尝了云南的特色菜肴。 斯塔默一行吃了十多道云南特色菜和饮料，其中用云南特有的野生菌“见手青”做的菜很受大家关注。斯塔默和他的随行人员都用筷子吃饭。 这次选餐厅的原因是英国驻华大使推荐的。这家餐厅食材多来自云南，员工来自不同民族，挺有特色。 以前很多外国政要和商人来中国访问时也会尝试云南菜或者其他中国地方风味。比如美国财政部长耶伦、英伟达公司创始人黄仁勋等都吃过。 还有就是美国前国务卿基辛格和前总统尼克松也对北京烤鸭很喜欢，引起了一阵“中餐热”。美国前总统老布什在华工作期间还和家人骑自行车去找北京街头美食呢。 分析人士说，这些外国政要在华的餐饮活动常常被关注和解读。 一方面，体验具有地域文化特色的菜肴能显示对中国多元文化的尊重和兴趣，帮助建立友好氛围。 另一方面，餐饮场合也可以是外交交流的补充渠道。比如有的外宾特意喝特定国家原料酿的酒来暗示贸易议题。 这些“美食打卡”行为通过媒体报道和社交平台传播能塑造外宾亲民开放的形象。斯塔默用筷子就被解读为积极适应文化的姿态。 这次斯塔默访问中国还体验了云南饮食文化，引起了大家的关注。 不过餐饮选择也得掌握好分寸。过于奢华会被批评脱离民众，过于随意又显得不庄重。 这次斯塔默访问期间还发生了很多有意思的事情呢。