南京某回坊的几位老者凑了五十斤黄牛肉，专程给高要县知县汤奉送礼，只求他能开禁一日。因为那时候朝廷颁布了“擅宰耕牛者斩”的诏书，就算是回民也不能例外，地方官们都害怕得不行。汤奉看着手里那块肥瘦相间的肉，不知道是收还是不收。他知道要是收下了，就是违抗圣旨；要是不收，又怕得罪了回民选民。他觉得这块肉就像个炸弹一样随时会炸。正当他犹豫不决的时候，乡绅张静斋和举人范进突然出现了。 他们是专程来探探汤奉的。他们三人坐下来聊了会儿，汤奉把那块肉往桌上一墩，叹了口气说：“天子都下了命令禁牛，回民还送牛肉来孝敬我，我是收还是不收啊？”张静斋笑着说：“大人别忘记了！当年我在南京遇到禁酒令的时候也是这种情况。后来我想明白了一个道理——法令是关系到我头顶上的乌纱帽的，人情却关系到我腰包里的银子。这五十斤肉，换几百两银子，值！”这句话一下子点醒了汤奉。 当夜宴席上，汤奉把牛肉切成薄片炖了汤喝了。回民老者坐在旁边陪酒，不断举杯称赞“借大人洪福”。宴席结束后，汤奉吩咐心腹把牛肉分成三份：一份给上司孝敬、一份留给自己吃、一份分给衙役们。账本上只记了回民进贡羊一只而已。半年过去了朝廷也没再派人核查此事，回民们以为开禁成功了，就私下多宰了几头牛。 没想到第二年巡按御史到了高要县检查时发现回民私宰现象严重，点名批评高要县。汤奉被召到省城对质时行囊里搜出了当年那包牛肉的残渣油迹。御史冷笑说：“汤知县啊五十斤牛肉可抵死罪呢。”汤奉不停地磕头说：“小人当时只是一时权宜之计……”御史挥手打断他说：“法外开恩容易啊！法内开脱可难了。来人！把他收监！”半夜里在狱中想起那晚热气腾腾的牛肉味道时舌尖上还有余香呢！他隔着铁窗只能长叹一口气：“五十斤肉换来一时富贵却赔上性命啊！”后来这件事被乡绅们传为笑柄：“贪官的下场不过是个嘴馋的人罢了。”