海口美兰区节前加密年夜饭食品安全监管 “排查+快检+闭环”守护团圆餐桌 润色后标题： 海口美兰区加强节前年夜饭食品安全监管 多措并举保障市民用餐安全 关键词：海口美兰区、年夜饭、食品安全、节前检查 概要：春节前夕，海口美兰区市场监管局开展专项检查行动，通过隐患排查、快速检测和问题整改闭环管理等措施，保障市民年夜饭用餐安全。 原文： 春节将至，为切实保障人民群众"舌尖上的安全"——严防严控食品安全风险隐患——确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，海口市美兰区市场监督管理局坚持问题导向和目标导向，突出重点环节和重点领域监管，采取"排查+快检+闭环"的工作模式，组织执法人员对承办"年夜饭"的餐饮服务单位开展专项监督检查行动。2月5日以来共检查餐饮单位137家次，发现问题21个，下达责令改正通知书12份。 润色后正文： 春节临近，为确保节日期间食品安全，海口市美兰区市场监督管理局近期开展专项检查行动。执法人员重点对承办年夜饭的餐饮单位进行检查，采用隐患排查、快速检测和整改闭环相结合的方式。据统计，自2月5日起已检查餐饮单位137家次，发现并整改问题21个，下达责令改正通知书12份。 原文： 据了解，此次专项检查以大型餐饮、连锁餐饮等年夜饭供餐单位为重点对象。执法人员重点检查了从业人员健康证明、食品原料采购储存、餐具清洗消毒、加工制作过程等关键环节。"我们运用ATP检测仪等快检设备对餐具洁净度进行现场检测，15分钟就能出结果。"美兰区市场监管局有关负责人介绍。对于检查中发现的问题隐患，执法人员当场提出整改要求并跟踪落实，确保形成监管闭环。 润色后正文： 本次检查主要针对提供年夜饭服务的大型及连锁餐饮企业。执法人员重点核查了从业人员健康证、食材采购储存、餐具消毒及食品加工等环节。美兰区市场监管局相关负责人表示："我们使用ATP检测仪等快检设备现场检测餐具洁净度，15分钟内即可获得结果。"针对发现的问题，执法人员要求立即整改并进行后续跟踪，确保问题得到彻底解决。 原文： 美兰区市场监管局提醒广大消费者：预订年夜饭时应选择证照齐全的餐饮单位；就餐时注意留存消费凭证；如发现食品安全问题可拨打12345投诉举报。下一步该局将持续加大监督检查力度和频次，严守食品安全底线。 润色后结语： 美兰区市场监管局提醒消费者：预订年夜饭要选择证照齐全的餐厅，就餐后保留消费凭证。如遇食品安全问题可拨打12345投诉。该局表示将继续加强监督检查工作力度。