春节期间——蔗香村红水河畔热闹非凡——一幅产业发展、群众增收的乡村振兴图景正在铺展。记者走访了解到，当地以“生态渔业+民俗餐饮”为特色的经营模式已形成规模，仅主街道沿线就有8家餐饮店单日营业额突破万元。背后，是贵州近年来推进生态价值转化、把“绿水青山”变成发展动能的阶段性成果。问题层面，蔗香村曾面临典型山区乡村的发展难题：山水资源优越，但产业单一，青壮年外流明显。2018年统计数据显示，该村常住人口中60岁以上占比达37%，集体经济年收入不足5万元。转变始于三项关键举措：一是交通条件改善，2020年余安高速建成通车后，贵阳至望谟车程缩短至2.5小时；二是生态保护政策落实，红水河实行全年禁渔期制度，推动渔业资源可持续利用；三是文旅配套升级，县财政累计投入1200万元，完善滨河步道、垂钓平台等设施。这条“生态打底、文旅赋能”的路径已显现多重效益。以刘韦的餐馆为例，“现钓现烹”既保证食材新鲜，也把垂钓与用餐串成完整体验，客单价较普通农家乐提高40%。同时，产业链延伸带动周边6个村寨发展种养殖业，2023年当地酸笋、香茅草等调味料种植面积扩大至300亩。行业专家分析认为，蔗香模式的亮点在于顺应都市消费升级趋势。随着短途游、深度体验游需求增长，兼具“生态+文化”特质的乡村旅游产品更具竞争力。数据显示，2023年贵州乡村游接待量同比增长58%，其中农事体验、民俗美食类项目贡献了主要增量。展望未来，望谟县已制定《红水河流域农旅融合发展规划》，计划三年内培育50家星级农家乐，开发布依族非遗体验项目，打造“山水蔗香”区域公共品牌。省乡村振兴局涉及的负责人表示，将总结推广此类经验，重点在武陵山区、乌蒙山区等生态富集区域复制“小而美”的特色发展模式。
乡村振兴既要看“颜值”，更要看“价值”。红水河畔的热闹餐桌提醒我们：生态保护要放在前面，产业培育要落到细处，群众增收要抓在实处，绿水青山才能持续释放发展红利。让更多乡村在守护自然的同时找到适合自己的致富路径，才能把一时的人气，转化为长久的底气。