四川乐至县市场监管局为了保障群众吃上放心餐，借着“3·15”的机会，派出执法人员深入餐饮企业，给大伙儿开展了一次特别的走访检查和普法宣传。这次行动重点盯着入网的餐饮商家、大饭店，还有学校和养老院的食堂，执法人员带着问题去查，像后厨加工区、食材仓库这种关键的地方一个都没落下，从证照挂没挂、原料能不能追根溯源、加工环境干不干净、人员管不管得到位这4个方面把每一个流程都过了一遍。 在检查的同时，他们也没忘了帮忙。发现问题的时候，执法人员会一边把法律条款讲明白，一边指导大家怎么提高管理水平。现场大家一起学习了食品安全法、消费者权益保护法这些法律法规，让大伙儿清楚自己该负什么责。黄毅超还结合最近大家常反映的问题讲了几个案例，告诉企业得自己先把消费纠纷给搞定，把投诉电话公示出来。乐至县市场监管局还进一步把12315这条渠道给疏通了，安排专人盯着电话，保证消费者提的意见都能有回音。 以后乐至县市场监管局还会一直盯着这块儿不放，把这种检查变成常态，同时多鼓励老百姓来监督，好把安全、放心、和谐的餐饮环境给咱们营造出来。