喝酒脸红的话，真的会得食道癌吗？其实，喝酒后脸红是DNA给我们发出的警报。这种现象并不是危言耸听，而是一个实实在在的信号。人们在酒桌上常常会听到这样的话：“喝酒脸红的人得食道癌的概率比别人高3到10倍。”这句话确实让很多人吓了一跳。有些人甚至把这句话当成挡箭牌，用来拒绝喝酒；而有些人则因为害怕而连酒杯都不敢碰了。 那么到底是怎么回事呢？首先我们要明白，喝酒后脸红不是因为演戏，而是基因在报警。四川省人民医院药剂科主任闫峻峰解释说，这其实是因为体内缺乏乙醛脱氢酶造成的。 酒精在进入人体后，先被乙醇脱氢酶转化为乙醛，再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。如果体内缺乏乙醛脱氢酶，乙醛就像堵车的汽车一样堆积在血管里，血管扩张就会导致脸红。这个时候，我们应该意识到这不是酒量好的表现，而是肝脏在发出求救信号。 很多人误以为越喝酒越白才是海量。其实，又红又白的人才是最危险的人群。他们既缺乏乙醇脱氢酶又缺乏乙醛脱氢酶，酒精直接蓄积在血液中。这个时候再劝他们喝酒等于火上浇油。 乙醛被国际癌症研究机构列为“一级致癌物”，它会像胶水一样粘在DNA上导致基因突变。云无心指出，喝酒后唾液里的乙醛浓度至少会升高两倍以上。而对于那些容易脸红的人群来说，唾液里的乙醛浓度比常人高2到3倍。整个消化道都处于高风险状态。 中国抗癌协会食道癌专业委员会专家徐海洋提醒大家：只有45度以上的烈酒才会增加食道癌风险。酒精反复灼伤食管黏膜再加上高温和缺乏保护就会导致恶性病变。 想知道自己是不是高危人群？目前医院可以进行基因检测来判断乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶活性高低。如果检测结果正常的话可以适量饮酒；如果活性偏低需要限制每日饮酒量；如果活性极低的话最好戒酒并定期做内视镜筛检。 很多人以为“锻炼酒量”就能减少风险，其实这只是神经系统对乙醛的耐受能力提高了，并非肝脏解毒能力提升了。这种耐受能力越强喝下去的乙醛总量就越大，癌症风险反而呈指数级上升。 最关键的是要及时识别预警信号：如果喝酒后出现吞咽疼痛、长期口腔溃疡或体重骤降等症状一定要立即就医检查。早期食道癌治愈率可以达到90%；而拖到晚期五年生存率就会直线下降。 给红脸族提个醒：能不喝就不喝是最经济的防癌策略；真要喝就限量控制男性每日25克酒精、女性减半；尽量选择低度酒；喝酒同时多喝温水加速代谢产物排出。 结语：脸红不是演技是基因在求救！及时停车检修比任何劝酒都更重要！少喝一次就是赚到一次！