安化县位于湖南中部,依托独特的地质条件和深厚的农业传统,正逐步成为中国特色农产品产业化发展的代表之一。这个变化,源于对本地资源优势的深入挖掘,以及对产业规律的持续探索。 从地理条件看,安化县拥有全球约85%的冰碛岩地貌,这是约300万年至100万年前冰川运动留下的地质遗迹。长期风化作用使冰碛岩土壤富含硒、锌等微量元素,为多花黄精生长提供了良好基础。得益于此,安化多花黄精在黄精多糖和浸出物含量等指标上表现突出,品质优于不少产地产品,为产业化发展打下了基础。 产业提速离不开品牌建设的牵引。安化县将品牌建设作为产业升级的重要抓手,持续推进“安化黄精”品牌体系建设。目前,“安化黄精”已获得国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标、国家地理标志产品三项国家级认证,并入选农业农村部“2024年第一批农耕农品记忆索引名录”和“2024年第三批全国名特优新农产品名录”。多项认证与入选经历更提升了品牌认可度,增强了市场辨识度与竞争力。 品牌效应带动产业规模扩大。2025年,安化县黄精种植面积达15万亩,年产黄精4.82万吨,实现综合产值70.3亿元,规模创历史新高。这一成果,与安化县坚持生态优先、绿色发展方向,以及因地制宜的产业推进策略密切对应的。 在具体实践中,安化县围绕“四条主线”推进:一是市场主体培育,累计培育黄精相关企业和合作社400余家,形成多元经营格局;二是精深产品开发,推动黄精由原料向深加工产品延伸,提升附加值;三是药旅融合发展,将黄精产业与文化旅游结合,拓展产业空间;四是产业链条延伸,贯通种植、加工、销售等环节,构建较完整的产业链体系。多项举措联合推进,形成了产业发展的支撑力。 在巩固国内市场的同时,安化黄精也在加快布局海外市场。2025年,安化黄精系列产品出口至中东、欧洲等地区,出口额达950万美元。出口增长显示其产品竞争力正在得到更多市场认可,也推动“安化黄精”从区域特色产品向国际化商品迈进。国际贸易的拓展不仅带来增量收入,也提升了品牌的海外影响力。 从产业发展路径看,安化黄精的实践具有一定示范价值:特色农产品的产业化,需要立足资源优势,通过品牌建设提升市场竞争力,通过产业链延伸提高综合收益,并借助国际贸易拓展增量空间。这种较为系统的推进思路,为其他地区发展特色农业提供了参考。
从一株扎根冰碛岩的黄精,到综合产值突破70亿元的特色产业,安化黄精的成长路径表明:产业振兴既要立足资源禀赋,也要靠品牌塑造、标准引领与全链协同;面向未来,在守住生态底线与质量底线的前提下,持续提升创新能力、组织能力和市场能力,才能让地方特色资源更高质量地转化为可持续的发展动能,在更大范围内实现“特色变优势、优势成胜势”。