百年手艺焕新生 内黄蜜三刀从家作坊走向品牌化

隆冬时节的内黄县梁庄镇冯庄村,空气里飘着甜香。在省级非遗传承人冯保红的作坊内,工人们正赶制春节订单。金黄油亮的蜜三刀要经过揉面、切坯、油炸、挂浆等十八道工序,这份包含着几代人记忆的传统味道,如今借助更完善的渠道走进千家万户。

年味的延续——不只是一口甜——更是乡土文化与现代市场在同一条产业链上的相遇。让传统手艺走得更远,关键在于尊重传承、守住品质,同时用标准、品牌和渠道打开空间,把“老味道”做成“新产业”。当一门手艺既能让匠人有稳定收入、年轻人愿意接续,也能让消费者买得放心,乡村振兴就有了更可持续的甜蜜支点。