把今年雪菜这口“咸鲜”吃个够，咱嘉善人真的有福了！天凝镇光明村是这一带出了名的春雪菜种植地，这阵子收割工正忙得热火朝天。大家伙儿趁着天气好抓紧时间收菜，腌制工坊里也在忙着处理这批新鲜货。要说这春雪菜可是从去年十月中旬就播下种，十一月下旬才定植下去，经过四个多月的生长才结出了今天的成果。现在全村种的面积已经超过了1000亩，每亩还能收个7150公斤呢。 农户徐豪强就说，今年老天爷给面子，温度和雨水都挺合适，今年的菜长得特别壮实。这两天每天起码要收2万到3万斤！徐豪强自家的货主要是给本地企业供货，也能卖到上海、江苏、杭州这些地方去。搞订单农业这点很关键，反正大家都提前定好了产量，种得放心卖得安心，价格也稳当。 光说种菜不行，好吃还得看腌工怎么样。光明村还是用老办法腌菜，专门请村里有经验的人手来做这事。不光能保证菜的质量好，还能帮老乡们多挣点辛苦钱。陈彩娜师傅就说，菜收下来得先晒一晒把水分晒瘪了再下盐。腌的时候一层菜一层盐装坛里封好口，大概等个一个月就能开坛吃了。 说起土壤这事儿更让人放心了。党委委员王晨飞透露，去年专业机构检测发现村里土壤里的硒含量挺高，这给菜长得出色提供了天然的底子。 编外补充一句哈，目前天凝镇这块种雪菜的地儿大概有3000亩那么大了。每年光靠卖雪菜这一项就能收个7000万元左右。全镇差不多有350户人家在种这玩意儿。加上深加工企业的帮忙，做出来的东西不仅在江浙沪畅销得很，甚至还能卖到全国好多大城市去呢！