说起这黄芪鲤鱼汤，它可真是个调理糖尿病肾病的好帮手。我们先看配料，生黄芪、莲子肉、赤小豆、冬瓜皮各来30克，砂仁10克，还有一尾250克的鲤鱼。做法上得细致点。先把鲤鱼鳞片鳃内脏还有黑膜都弄干净，用厨房纸把水吸干。再把姜切片、葱切段备用。生黄芪和莲子肉、赤小豆用清水冲一遍，接着泡上15分钟。冬瓜皮要是新鲜的，得把表面那层绒毛去掉。砂仁呢，稍微拍碎点更利于出药效。锅里加水，把这几种药材放进去大火煮开后转小火熬20分钟。这时候把鲤鱼和砂仁放进去，小火慢慢熬40到60分钟，等肉烂了汤也浓了就行。出锅前加点葱段姜片去去腥味，这次全程可别放盐，要是口味重也能不加别的调料。 再说说药性。生黄芪味甘性微温，归脾肺经；莲子肉味甘涩性平，归脾肾心经；赤小豆味甘酸性平，归心小肠经；冬瓜皮味甘性凉，归肺小肠经；砂仁味辛性温，归脾胃肾经；鲤鱼味甘性平，归脾肾胃经。 这方子主要有两大好处。一是益气健脾利水消肿，生黄芪给身体补气，让脾运化水湿更顺畅；鲤鱼、赤小豆还有冬瓜皮都能利水消肿，几个搭配在一起能帮着缓解糖尿病肾病患者因为脾肾亏虚、水湿停住导致的脚肿、尿少这些问题。二是补肾固精祛湿止浊，莲子肉能补肾固涩健脾止泻，砂仁能温肾祛湿理气健脾，两个搭配能补好脾肾这个根本，同时把体内湿浊给祛了，改善腰膝酸软和蛋白尿这些症状。这方子整体思路就是健脾补肾利水祛湿，正好对付糖尿病肾病那个“脾肾两虚、水湿瘀阻”的病根。既能帮着控制病情，又能减轻西药对肾脏的额外负担。 适用的人主要有几类：确诊糖尿病肾病在早期或中期的，有脚肿、小便有泡沫、腰膝酸软、没力气不想吃饭的；中医辨证是脾肾两虚、水湿内停的那种；想长期调理肾脏功能控制水肿的人都能用。 不过得注意些事项。盐绝不能放也不能用酱油蚝油咸菜这些含钠的东西。要是急性发作期有感染高热就先别吃；阴虚火旺的人得少放点砂仁或者问问医生怎么改。鲤鱼内脏黑膜一定得弄干净，赤小豆莲子肉泡透点才好消化。这汤一周喝2到3次就行，每次喝的汤吃肉大约150到200克别太多。 喝这个汤的时候还得遵守糖尿病肾病的饮食规矩控主食蛋白量别吃高糖高油高盐的东西；定期测血糖肾功能指标好根据病情调食谱。过敏的人不能喝；肾功能衰竭心力衰竭很严重的得听医生的别乱吃。最后得说清楚这是食疗辅助的方子不能代替降糖降压药还有治肾病的药哦。