临安手工三色米粿，清明时节的新宠，一年就这一季。这个清明时令特色，江南味十足。浙江杭州出品，把江南传统味道保留得很好。手工制作的三色米粿，纯绿色无污染。春天的味道，满屋子的青草香气扑鼻。 这款米粿用了新创艾草、南瓜和原味三种颜色的皮子，三重风味，视觉效果更出色。馅子丰富，甜的豆沙馅和咸的雪菜笋肉馅都很好吃。传承了江南古法，清明时节传统糕点，只有半个月的尝鲜期。 这个时节临安人都忙着准备做米粿，田埂上的艾草刚冒头就开始动手了。艾草采回来洗净焯水，捣成泥混合进去做成绿色皮子。南瓜是秋天晒干磨成粉和面揉在一起做成黄色皮子。 皮子用的是水磨粳米粉做的，软糯弹韧，不粘牙也容易消化。馅料分两种甜的是自己熬的豆沙馅，咸的是雪菜笋肉馅。 包的时候把皮子尽量弄薄一点，馅要放足。绿皮包甜豆沙馅，黄皮包咸雪菜笋肉馅还有原味皮两种都可以。 上笼蒸10分钟后揭开盖子满屋香气四溢，先闻到艾草清冽的味道接着是南瓜甜米粉香和馅料里油润鲜美的味道。 趁热咬一口皮子软软糯糯有嚼劲甜豆沙在嘴里化开沙沙绵绵咸笋丁脆生生雪菜咸鲜肉末油润一个下去胃里暖暖的嘴里还留着那股子青草气。 一年就这一季吃个够艾草老了就没了南瓜干是去年存的临安人做这个不图别的就图个时令吃个新鲜这东西只有每年这个时候才能吃到 食用方法： 把三色米粿放入平底锅中小火双面煎5-6分钟就可以享用了蒸着吃煎着吃都很方便 小贴士： 收到三色米粿后建议放进冰箱冷冻保存哦 食材选择： 最新鲜的春笋+干净雪菜加入农家土猪肉简单调味就开始翻炒做馅能明显感觉到雪菜气味和春笋鲜味一个咬下去就有清脆颗粒含着汁水吃不腻组合 匠心制作： 每一个三色米粿都是新鲜制作不添加任何防腐剂大家收到后一定记得放冷冻保存哦 工艺精湛： 全程手工制作经过多家品尝后品牌的这家来自浙江杭州出品的青团厂非常重要的理由就在于都是地地道道的江南老底子糕点师傅在制作他家讲究卫生又卫生 包装精美： 我们的三色米粿采用食品级分装盒一个一个分开码放不会黏连干净卫生让你不管在哪里都能尝到最熟悉滋味~ 配送保障： 冰袋+泡沫箱发货让你收到时能有更新鲜滋味~ 方便食用： 三色米粿不仅可以自己当早餐点心还可以送给亲朋好友当作一份应时应景好礼 高品质保证： 这个品牌来自浙江杭州出品青团厂使用正宗艾草捣烂入团含量≥20%自带青草香气水磨粳米粉做皮弹性好不粘牙更香更糯更清新配料干净传统馅料饱满扎实 经典组合： 一盒里包含了3个艾草米粿笋肉馅、4个南瓜米粿豆沙馅还有3个原味米粿笋肉馅经典甜咸口味任君挑选