浙江省文化广电和旅游厅近日公布2025年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店认定结果，衢州市共有13家餐饮企业入选。其中，衢江区的环亚白露餐厅和瑞云文旅共享餐厅凭借鲜明定位与规范运营成功上榜，显示当地在地方美食品牌化、产业化推进上取得新进展。
从田间到餐桌，“百县千碗”工程正在重塑浙江县域经济的价值链；衢江的实践说明，地方饮食文化与现代经营相结合——不仅能带来新的消费增长点——也能成为连接城乡资源、延续文化记忆的重要载体。这类“舌尖上的创新”，正在为乡村振兴提供更具象的落点。
浙江省文化广电和旅游厅近日公布2025年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店认定结果，衢州市共有13家餐饮企业入选。其中，衢江区的环亚白露餐厅和瑞云文旅共享餐厅凭借鲜明定位与规范运营成功上榜，显示当地在地方美食品牌化、产业化推进上取得新进展。
从田间到餐桌，“百县千碗”工程正在重塑浙江县域经济的价值链；衢江的实践说明，地方饮食文化与现代经营相结合——不仅能带来新的消费增长点——也能成为连接城乡资源、延续文化记忆的重要载体。这类“舌尖上的创新”，正在为乡村振兴提供更具象的落点。