阳台种菜全攻略，教你把“废根”变“绿洲”，省钱又养眼。三十天就能把菜板上切剩的葱根、芹菜心、红薯芽种活，变成一盘可吃的嫩叶，还能当绿植装点窗台。现在很多家庭都把这个当成日常，随手一拍就是漂亮的照片，葱叶一把把剪，芹菜心一圈圈冒，红薯藤顺着支架往上爬，既能下锅做菜又能当风景。 为什么这些“废根”还能长呢？其实蔬菜的根、基部和芽点里藏着生长点和养分。小葱的根盘、芹菜心、香菜的根系、洋葱的底盘、红薯和姜的芽眼，都是它们继续生长的发动机。只要给水、光和合适的温度，它们就会把存储的养分“搬”出来用。先长叶，再靠水里或土里的养分继续长大。这是植物最基本的生理过程。不过要注意，多数再生植株只会长叶，不会很快结出新块根或新头，想要块根变大还得上土加肥。 想让它们长得好，得先把温度、光和水这三个条件死磕到位。温度最好在15到25摄氏度之间，太冷长得慢，太热容易烂掉。光线方面，放在明亮窗边就行；冬天可以加一盏植物灯，每天开12到14小时，叶子就会更厚更绿。水的话，水培每天或隔天换一次水，再忙也得一周彻底换一次，防止臭水和细菌滋生。 容器最好选玻璃杯或玻璃瓶更稳当，能看到根的状态气味也小；水位刚碰到根就行，别把底部全泡住否则会缺氧烂根。想提高成活率的话可以加一个小气泵和曝气石让水里冒气泡，让根呼吸更顺畅。 这里给大家介绍八种高人气的“再生选手”： 1. 小葱/小火葱：切时留3到5厘米根部和根须放进玻璃杯里。每天观察一下水位刚好碰到根最好。十天左右就能长到十几厘米高了。 2. 芹菜：保留基部3到5厘米和中心芽完整放入水中即可。十几天起心就能剪一盘了。 3. 香菜：带根的香菜留3到5厘米种花盆里浇透水放在通风光亮处就行。 4. 洋葱：削去烂外皮底部根盘完整放浅水让根盘轻触水面即可。 5. 萝卜：顶部留2到3厘米底部泡一点水半个月就能长出绿叶了。 6. 红薯：选带芽眼薯块半埋土里或者用牙签固定底部碰水就行。 7. 大蒜：分成蒜瓣底部朝下放杯中水触底部即可冒出蒜苗。 8. 生姜：带芽眼块用牙签固定底部轻触水两周左右就冒出芽和叶了。 还有进阶玩法可以试试生菜（罗马生菜最佳）、菠菜、胡萝卜、甜菜、罗勒、土豆等这些也可以进行再生种植哦！ 想要把失败率降到最低有几个关键动作要注意：留根长度3到10厘米最好；水位只触根就行；每天或隔天换水；加灯补光；加曝气石提高溶氧量；营养液按说明补充营养物质等等这些都能让你成功哦！ 其实生活中很多东西都可以变废为宝呢！花钱少、治愈人心、安全健康还能增加颜值！你愿意把这些“废根”扔进垃圾桶还是让它们继续为你服务呢？