中新社兰州2月13日电，在甘肃甘南藏族自治州卓尼县，一场围绕雪域高原土特产的“驯化大赛”已经热火朝天。元旦刚过，“驯化师”们就在海拔三四千米的地方就地取材，把沙棘、酥油、中药材、青稞杂粮、高原蜂蜜这些山珍野味变成了城里人追捧的“都市尚品”。 卓尼县的“纳朵朵田园农场”有个叫张纳欣的31岁海归女孩，她花了近五年时间琢磨高原木耳的“鲜”味密码。她把野生黑木耳种到了百余座日光温室大棚里，利用“光照充足、昼夜温差大”的高原环境，再加上生态种植技术，不但保证了产量，还培育出白木耳、粉木耳、金耳等新品种。1月31日那天，车间里的工作人员正忙着分拣这些收获。张纳欣向中新社记者透露，卓尼黑木耳因为晚熟两月错峰上市不愁卖，不仅在国内畅销，还卖到了巴西、法国、美国、韩国等海外市场。 现在卓尼县已经形成了集菌种研究到包装销售的全产业链，还开发了即食木耳、木耳肽液等系列产品。在“雅克玛儿实验室”，27岁的藏族女孩李龙霞带领团队在做另一件事：她用酥油这种传统食材做原料，加上雪莲花、藏红花等草本提取物，做出了口红、面霜这些既护肤又有藏地特色的化妆品。李龙霞说酥油本身营养丰富，经过现代技术改良后气味就不刺鼻了，配方里没有香精和色素，特别适合过敏体质的人用，所以线上卖得特别火。 有个叫温才来的“90后”，以前上学时总给同学吹牛说家乡特产很多，但带不出来。现在他回来把野生菌菇、青稞杂粮这些“童年味道”全收进了工厂，用科技把它们“驯化”成了木耳锅巴、曲奇饼干这些零食。卓尼县官方介绍说，他们通过直播带货、农超对接这些方式拓宽了销路，如今黑木耳、当归这些特产不仅进了大超市，还远销海外，溢价率涨了30%以上，彻底变成了“市场金招牌”。