这碗碗汤圆其实是妥妥的高能量食品，不仅是碳水化合物，更是让人又爱又怕的“能量魔丸”。你看那元宵和汤圆，就因为外皮用糯米粉做，里面又填了糖和油脂，这样的搭配简直就是能量炸弹。就拿常见的黑芝麻汤圆来说吧，每100克（大概4个）汤圆就有1500千焦的能量，相当于吃了一碗300克的米饭，或者一碗挂面、3个苹果的热量。这东西真扎心，消耗这4个汤圆的能量，得快走或慢跑50分钟才能搞定。 人民网北京3月3日电 记者乔业琼报道，中疾控微信公众号给出的提示是，正月十五月儿圆，吃一碗汤圆能暖人心。元宵节不仅承载着2000多年的历史传承，还寄托着人们的美好期许。无论是北方“滚”出来的元宵，还是南方“包”出来的汤圆，这一天都变成了团圆美满的祝福。不过，怎么吃才更健康也成了大家关注的话题。大家对元宵和汤圆的认识可能有误，其实它们从里到外都不一样。 制作工艺上就不同，“北滚元宵，南包汤圆”嘛。元宵是滚出来的，表皮干燥松软；而汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。口感和馅料也各异。元宵质地紧实，煮出来的汤比较浓稠，口感有咬劲，炸着吃外酥里糯，不过能量就更多了点。馅料大多是豆沙、黑芝麻、五仁这类甜口的，而且偏干硬。汤圆表面光滑无浮粉，煮出来的汤清爽些。口感细腻软糯，馅料花样多，甜的咸的都有。 市面上的“无糖”元宵和汤圆得注意了，虽然添加糖少了点，但糯米粉本身就是碳水化合物啊，进了肚子照样分解成葡萄糖。馅料里的豆沙、花生、芝麻加上油脂也会让血糖飙升。糖尿病患者或控糖的人可千万别多吃。 合理搭配很重要啊。吃完元宵喝点原汤能助消化吸收；再吃点凉拌木耳菠菜、芹菜或者山楂这些粗纤维的东西吧；如果条件允许，饭前吃个苹果打底也不错。买的时候别光看品牌和价格哦，配料表才是关键。建议挑那种植物油代替猪油的款式，还有那种加了全谷物皮的更好。 不过有些人还真得少吃或者别吃呢。消化系统有问题的人吃多了会反酸甚至胃疼；老人和小孩吞咽反射慢或者没发育好；胆囊胰腺不好的人也容易被刺激出毛病；减肥人群更得悠着点了。 吃完元宵跟家人出门走走赏花灯猜灯谜吧，这也是个好养生方法呢！