你收到样酒的时候，酒瓶上全是暗红色的酒渍。你一开始以为这瓶酒已经没救了。其实这种情况比你想的常见多了，就是没几个人知道到底是怎么回事。现在我就来把事情的前因后果，以及该怎么处理，统统给你说个明白。 简单来说，还没开瓶呢，酒自己就流出来了，这就叫漏液。酒液顺着软木塞跟瓶子壁的缝往下淌，软木塞上面通常会留个湿圈，瓶颈或者酒标也有可能被污染到。 那到底是谁搞的鬼？其实有五个主要原因：第一个是软木塞材料本身爱漏，因为它像海绵一样有蜂窝气孔，泡了酒以后膨胀了就更容易漏；第二个是木塞做得太小了，比瓶口小了一毫米以上，缝隙就大了；第三个是螺旋盖没拧紧；第四个是放的地方太热了，热胀冷缩后软木塞会收缩；第五个就是运输或者搬动的时候太剧烈了，把酒给震出来了。 咱们要想办法把这种事情的概率降到最低。首先要远离温度高的地方，比如后备箱、朝南的阳台、窗台这些地方都不能放酒；拿的时候要轻拿轻放，最好用泡沫箱或者冷链运输；平时存酒的时候让它躺着放，让软木塞一直泡在酒里；一旦拆封喝不完就赶紧放冰箱冷藏。 漏了并不一定代表报废了，要看受伤的程度。如果只是轻微的漏液，只是瓶身或者酒标上有一点点水渍，而且没有那种烂苹果或者煮蔬菜的怪味，口感也没问题的话就赶紧喝掉吧。不过如果是老一点的年份酒就有点悬了，建议一年之内喝完。 如果情况很严重了，软木塞都爆开了，像自来水一样哗哗往外流那种就是真报废了。 最后总结一下：漏液虽然不是什么魔鬼，但是也不是没有影响。轻微的漏液还能喝严重了就不行了；预防的关键就是低温存放、避免晃动和水平放置。下次收到快递别忙着拆封先看看有没有“流泪”，再决定是不是要开瓶喝。