2月1日，库迪咖啡迎来价格调整首日，这也意味着其持续三年的低价促销阶段进入尾声。记者实地走访发现，品牌小程序内部分饮品价格已不再停留在9.9元区间，最高上调至14.9元，但“特价畅饮区”仍保留9.9元选项。此外，美团等团购平台未同步调价，仍提供9.9元全场任选券，线上线下由此出现价格差异。此次调价背后，是咖啡行业成本上行与市场竞争的共同作用。近年来，咖啡豆、用工及物流等成本持续走高，长期低价策略的可持续性受到挑战。行业数据显示，2023年咖啡原料价格同比上涨12%，促使多家连锁品牌重新审视定价策略。库迪咖啡此前以低价快速扩大市场份额，但随之而来的盈利压力也逐步显现。市场分析人士认为，价格上调将影响消费者的购买选择。对价格更敏感的客群可能转向其他低价品牌，而对品牌黏性较强的用户则可能逐步适应新的价格体系。值得关注的是，团购平台价格尚未跟进，显示品牌在渠道管理上采取了过渡性安排，意在减缓调价对销量的短期冲击。面对行业变化，库迪咖啡需要在成本控制与用户体验之间寻找平衡。专家建议，品牌可通过强化产品差异化、优化供应链等方式提升竞争力，减少对价格战的依赖。未来三个月或将成为关键观察期，市场将检验消费者对价格上浮的接受程度。
库迪咖啡此次调价，体现出市场从“以价换量”向更理性经营的转向。经历数年激烈的价格竞争后，企业与行业都在重新思考如何在扩大规模与提升盈利之间取得平衡。调价过程既考验企业的执行与渠道协同能力，也取决于消费者的接受度。可以预见，咖啡市场竞争将更趋多元，低价不再是唯一抓手，品质、创新与服务将成为更重要的比拼维度。库迪咖啡能否借此推动商业模式升级，也将为观察中国新消费品牌的后续走向提供一个具有代表性的样本。