最近河南老家出了个稀罕物，“趴地菠菜”在网上火了，大家都夸它好吃又有劲儿。这种好东西其实就在咱们信阳、鹤壁浚县和驻马店泌阳这些地方。信阳的黄心菜长得特别好看，泌阳的花菇更是号称“菇中之皇”。以前这些宝贝都被藏在深闺里，现在终于能走到全国市场了，有的还卖到了国外去。 为啥能这么火？说白了还是因为河南的农业路子走对了。大家都知道河南是粮食大省，这几年没只顾着种庄稼，还把劲儿使到了特色农产品上。利用中原地区的好条件和老传统，咱们先是把种子资源保护好、种好；再就是把产业链搞通，从选种子、种地一直到加工卖货，样样都有。 这种变化不光体现在地里种的东西上，大家吃得更多了。火腿肠、方便面、馒头这些咱们常吃的东西，河南造的量特别大，连酸辣粉也占了全国80%的份额。“卫龙”“蜜雪冰城”这些牌子都是从这儿出去的，现在的河南早不是光种粮食的省份了，已经变成了做食品的强省了。 以后咋干？还得走品质化、品牌化和国际化这三步路。大家吃的东西必须得绿色安全、有质量；还得把河南的故事讲出去，让更多人知道咱的好东西；最后还要借着“一带一路”的机会，把更多好东西卖到全世界去。 现在咱们国家正搞乡村振兴，河南这一招就是最好的例子。只要把传统手艺和现代科技结合好，地方资源跟市场需求对上茬儿，这农业就大有搞头。等以后科技投入更多、电商搞得更方便、大家对好东西的需求也更大的时候，肯定会有更多像“趴地菠菜”这样的好东西冒出来，让老乡们都能过上好日子。 从一棵菠菜能变成一个大产业来看，“绿水青山就是金山银山”这句话说得太对了。当我们把老经验跟新思维结合起来以后，农业这行真的能做出大文章来。以后要是建设现代化国家还得靠这些带着泥土味儿的“中国味道”，它们一定会飘香全世界的！