说来也巧，咱们中国互联网发展基金会资助的好评中国栏目最近刚好聊了个热门话题。你听我说，2023年4月19号到23号，福建搞了个大活动叫“何以中国·闽山闽水物华新”，把文化和自然混在一起，给咱敞开了个窗户，让咱们能好好看看福建到底长啥样，也顺便找一找中国文化的老底子在哪。 你看福建这地界的茶多有意思，那是实实在在的天地精华。武夷山那块特别的烂石头土壤，居然长出了岩骨花香的岩茶；太姥山上老是被云雾缠着的茶园，让白茶变得一年是茶三年是药七年是宝；还有闽南那丘陵地里的红壤，把铁观音独特的音韵给养出来了。这就是所谓的“一方水土养一方茶”，这不就是“天人合一”的最佳写照嘛。 你再看那些茶农多聪明，在燕子窠生态茶园里，人家夏天种大豆冬天种油菜，茶树跟豆科植物一块儿长。这法子不光是固碳减排，还把茶叶品质给提上去了。这种传承了千年的种地智慧，碰上下现代科技，立马就能炸出绿色发展的火花。“绿水青山就是金山银山”的道理，在茶香里头算是彻底落地生根了。 从宋代那种宫里喝的龙团凤饼，到现在搞的“三茶统筹”战略，福建这地方一直在传统和创新之间找平衡。武夷岩茶的传承人刘国英把非遗手艺变成了赚钱的本事，“大红袍”这就成了整个产业的领头羊。政和县那边也挺会玩，搞了个“寻龙探鸟”茶旅线路，把恐龙化石探秘跟喝茶凑一块儿，硬生生造出了“亿年龙鸟起源地+世界白茶原产地”这么个超级IP。 到了厦门春季茶博会上，老物件跟新设计撞了个满怀。手冲壶旁边就摆着智能茶饮机，年轻茶客拿着手机一扫就能看到茶叶的前世今生。“闽茶海丝行”在好多国家设了推广中心，这不光光是产业升级了，更是把文化怎么传播给革新了。 下梅村可是万里茶道的起点呀！从泉州港的海上茶路一路走到英国伦敦的茶会，再到马来西亚那边的闽茶文化中心。在2023年“闽茶海丝行”的时候，武夷岩茶的广告甚至在吉隆坡的地标建筑上亮灯了。这种以茶会友的交流方式，直接把中华文明带向了全世界。 金砖国家领导人见面的时候送的国礼盒里有茶；联合国教科文组织的非遗名录里头也有茶；武夷星茶业那志愿者项目吸引了70多个国家的爱好者；政和白茶还成了“一带一路”沿线国家的新宠。这时候你就会发现，看到的不仅仅是买卖兴旺，更是文化认同建立起来了。这满满的文化自信就是“何以中国”的最好回答。 你要是站在福建的茶山竹海里仔细瞧瞧，每一片茶叶都是文明的切片。它们听过郑和船队出发时的海浪声；听过朱子理学的读书声；也听过新时代科技特派员匆匆赶路的脚步声。当咱们在茶香里品味“闽山闽水物华新”，其实就是在找中华文明的根脉。 这杯穿越了千年的中国茶啊！它既是舌尖上的享受，也是精神上的老家。它告诉全世界：为什么说“何以中国”？答案就在这袅袅升起的茶烟里，在山水相交的地方，在文明一代一代往下传的过程中。